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Champagne
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Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Champagne Bollinger La Grande Année 2014
Champagne ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Champagne Bollinger
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Champagne
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Température de service 10°C - 12°C
Boire ou garder 2021 - 2045
La Grande Année est l’incarnation des savoir-faire artisanaux préservés depuis toujours par la Maison Bollinger. Le vin est ainsi exclusivement vinifié en petits fûts de chêne anciens. Champagne Bollinger n’a jamais abandonné cette méthode très ancienne, qui favorise le développement d’arômes d’une grande finesse. Après un vieillissement sur lies prolongé, chaque flacon de La Grande Année est aujourd’hui encore remué et dégorgé à la main.
Assemblage du millésime 2014 : Les raisins sont issus de 19 crus parmi les plus réputés et qualitatifs de la Champagne, majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir et Chouilly et Oiry pour le Chardonnay.
Maturation : plus de 2 fois supérieur aux règles de l’Appellation, soit plus de six années dans les caves de la maison.
Dosage : 8 g/L.
Dégustation: Offrant des arômes complexes de fruits du verger jaunes croquants, d'agrumes confits, de frangipane, de noix, de fleurs blanches séchées et de subtiles notes d'iode, le Brut La Grande Année 2014 de Bollinger est moyennement corsé, coussiné et vineux, avec un noyau de fruits élégamment charnu soutenu par des acides racés et complété par une jolie mousse pointue. Avec sa longue finale crayeuse, c'est une Grande Année charmante mais précise, plus généreuse et plus démonstrative que son prédécesseur immédiat, le 2012, mais qui atteint un niveau de qualité très similaire dans un millésime plus difficile, ce qui témoigne du sérieux de la viticulture qui sous-tend l'excellence contemporaine de Bollinger. - The Wine Advocate
Champagne de gastronomie par excellence, ce Grande Année 2014 pourra se déguster tout au long du repas et aura les épaules pour sublimer vos plats les plus fins. Peut-être ouverte dès à présent, ou se garder plusieurs années en cave.
La Maison de Champagne Bollinger perpétue un style d’une intense pureté.
Propriété familiale depuis presque 200 ans, la société Renaudin-Bollinger & Cie voit le jour en 1829. C’est à la rencontre de 3 hommes de caractère, Athanase de Villermont, Joseph Bollinger et Paul Renaudin qu’on doit les Champagnes Bollinger. Gérée depuis 2008 par Jérôme Philipon, un Champenois au parcours impressionnant, la Maison continue de préserver son savoir-faire artisanal tout en intégrant le meilleur des technologies innovantes. S’étendant autour d’Aÿ, dans la Marne, le vignoble de 165 hectares de Pinot Noir, majoritaire, Pinot Meunier et Chardonnay, est constitué à 85% de Grands et 1ers crus, intégralement conduit dans le plus grand respect des sols; Bollinger est la première Maison de champagne à obtenir la certification d’État « Haute Valeur Environnementale ».
92/100
Guide vert 2023
Revue du Vin de France
95/100
Offering up complex aromas of crisp yellow orchard fruit, confit citrus, frangipane, walnuts, dried white flowers and subtle hints of iodine, Bollinger's 2014 Brut La Grande Année is medium to full-bodied, pillowy and vinous, with an elegantly fleshy core of fruit that's underpinned by racy acids and complemented by a pretty pinpoint mousse. Concluding with a long, chalky finish, this is a charming but precise Grande Année that's more giving and demonstrative than its immediate predecessor, the 2012, but which attains a very similar level of quality in a more challenging vintage—testimony to the serious viticulture that underpins Bollinger's contemporary excellence.
Wine Advocate (Robert Parker)
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