Champagne Bollinger Pn Tx 17 Blanc De Noirs Brut Sous Coffret
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Champagne
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Appellation
- Champagne
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Coffret
- Oui
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 13
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Particularité
- Blanc de Noirs
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Sulfite
- Oui
Le vin
PN = Pinot Noir, TX = Tauxières et 17 pour 2017, le millésime de base, voici ce que signifie PN TX17, la dernière cuvée spéciale de la maison Bollinger.
TX 17 est un assemblage de vins de réserve de pinots noirs à 100%, qui remontent jusqu’à 2006 provenant principalement de la commune de Tauxières, mais également des communes de Verzenay, Aÿ et Bouzy. Ce blanc de noir est resté 48 mois sur latte en cave.
Dosage : 4 grammes par litre.
Dégustation : Nez très subtile de poire, de fleur de pommier, de jasmin, de zeste d'orange et de pâtisserie fraîche
Précis et élégamment vineux, l'effervescence est crémeuse et fine, laissant place à une bouche gourmande et expressive. Un vin destiné aux connaisseurs et passionnés. Peut être dégusté dès à présent, ou bien laissé évoluer en cave plusieurs années.
Accords mets & vin : ris de veau et châtaignes, langres, caille rôtie...
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Champagne Bollinger
La maison de champagne Bollinger est une maison emblématique, située à Aÿ, dans la région de Champagne en France. Fondée en 1829, elle est réputée pour son style distinctif et son engagement envers la qualité.
Les champagnes Bollinger sont considérés comme des symboles d'excellence et d'élégance. Ils sont élaborés à partir de cépages nobles tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, provenant de vignobles soigneusement sélectionnés.
La maison Bollinger est fière de son héritage et de son attachement à la qualité. Elle est également reconnue pour son association avec le célèbre personnage de fiction, James Bond, qui a contribué à accroître sa renommée internationale.