Champagne Gh Mumm Grand Cordon Magnum
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Champagne
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Appellation
- Champagne
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Coffret
- Non
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Cépages
- Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
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Agriculture
- Conventionnelle
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Particularité
- Assemblage
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Sulfite
- Oui
Le vin
Vinification : Une fois le jus extrait, il est fermenté de manière naturelle après quoi les vins sont transférés dans une cuve de filtration avant d’être embouteillés et fermentés une seconde fois pour leur permettre d’acquérir leurs célèbres bulles. Les bouteilles sont ensuite vieillies pendant au moins deux ans et demi avant de pouvoir être vendues. Depuis 1870, la maison n’a cessé d’améliorer la qualité de son champagne, mettant à profit le savoir-faire acquis au fil des générations.
Notes de dégustation : Cette cuvée révèle tout le savoir-faire de cette grande maison, avec des pinots noirs sélectionnés pour leur puissance, équilibrés par la finesse des Chardonnay et des pinots meuniers. En bouche, les fines bulles révèlent des arômes de fruits d’été et d'exotisme, se terminant par des notes délicates de vanille et de miel. Fraîcheur et finesse caractérisent ce vin, parfaitement équilibré, sublimé par un design élégant qui met en valeur ses arômes.
Accord mets-vins : Ce champagne accompagnera parfaitement des plats raffinés tels que des fruits de mer, des sushis, des volailles grillées ou encore des fromages à pâte molle. Sa fraîcheur et sa complexité en font également un excellent choix en apéritif.
