Accueil
France
Champagne
Champagne
Champagne Jacquesson
Champagne Jacquesson N°743 Dégorgement Tardif

Champagne Jacquesson N°743 Dégorgement Tardif

Nouveaux

94/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une cuvée qui met en avant la récolte 2014, fruité, élégante, aux notes pâtissière et de fruits mûrs... C'est une merveille !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Jacquesson
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Socle crayeux perméable. À Aÿ, Dizy, Hautvillers (59%), Avize & Oiry (41%). Méthodes culturales traditionalistes, sans herbicides, et gestion de la vigne pour favoriser des petits rendements. Manuelles Manuelles, tri à la vigne et au chai dans des cagettes, récolte 2015.

Vinification : En foudres, sur lies avec bâtonnage et sans filtration

Élevage : 8 à 10 mois en foudres de chêne

Notes de dégustation : La robe est d'un jaune pâle aux reflets dorés, agrémentée de bulles fines et élégantes. Au nez, les arômes de fruits jaunes bien mûrs s'entremêlent avec des notes de pâtisseries. En bouche, ce champagne révèle sa puissance, sa finesse ciselée et sa minéralité. La finale est remarquablement longue et rafraîchissante. Un champagne qui séduira les puristes, avec son nez floral et brioché, sa bouche vive, tendue et minérale.

Accord mets-vin : Cette cuvée accompagne parfaitement les fruits de mer, les plats à base de volaille ou encore les fromages à pâte molle.