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Champagne Jacquesson
Champagne Jacquesson N°746 Sous étui

Champagne Jacquesson N°746 Sous étui

Name: Champagne Jacquesson N°746 Sous Étui
Brand: Champagne Jacquesson
SKU: 6406600
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Champagne

Nouveaux

4/5 (1 avis client)

93/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un Champagne sur la finesse et l'élégance !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Jacquesson
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc de blancs
Appellation Champagne

Culture Culture biodynamique
Cépages Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Degré d'alcool 13°
Température de service 8-10°C
Boire ou garder Jusqu'à 10 ans

Aller plus loin

Le vin

La cuvée 746 de la Maison Jacquesson est élaborée à partir de raisins récoltés en 2018, une année marquée par une abondance de vendanges à la maturité idéale et à l'acidité équilibrée. Ce champagne Extra-Brut, avec seulement 0,75g/l de sucre résiduel, est un assemblage de raisins provenant de 68% des terroirs d'Aÿ, Dizy et Hautvillers, ainsi que de 32% d'Avize et Oiry. Cette cuvée fait partie de la prestigieuse série numérotée "700", reconnue pour son raffinement, sa pureté et sa capacité de garde.

La cuvée 746 est un assemblage de 43% de Chardonnay, 30% de Meunier et 27% de Pinot Noir.

Notes de dégustation : Des arômes subtils d'agrumes et de brioche au nez, ainsi qu'une effervescence fine et élégante. En bouche, elle dévoile des saveurs délicates de fruits blancs, rehaussées d'une légère touche boisée et minérale. Ce champagne présente une complexité et une tension remarquables.

Le 746 est un champagne d'exception, pouvant être savouré en apéritif ou accompagné de plats tels que des crustacés, de la volaille ou de la tomme de brebis. Cette cuvée rassemble toutes les parcelles du domaine et est proposée en deux vieillissements différents, avec un second dégorgement effectué cinq ans plus tard sous le nom de Cuvée 700 Dégorgement Tardif.

La cuvée 746, d'une grande finesse et élégance, est proposée dans un coffret cadeau.

Le producteur

Champagne Jacquesson : le bijou des frères Chiquet

Fondée en 1798 par Mimie Jacquesson, cette belle maison de champagne a été reprise par Jean-Hervé et Laurent Chiquet en 1974. Depuis plus de 30 ans ces deux frères ont transformé ce vignoble, revenant à des pratiques plus traditionnelles et respectueuses de l’environnement. Leurs emblématiques cuvées 700 se retrouvent sur les plus belles tables du monde grâce à leurs caractères affirmés et leur excellence. Implanté à Dizy, au cœur de la Vallée de la Marne, le domaine peut compter sur un vignoble d’une trentaine d’hectares situés sur les grands crus Avize, Aÿ, Dizy et Hautvilliers. Mais malgré son succès, ni la production ni les hectares n’enflent, au contraire même, la maison se recentre sur des cuvées parcellaires à fortes personnalités.

Les cuvées 700 : uniques et limitées !

Unique assemblage produit par la Maison Jacquesson, les cuvées 700 sont à l’image d’un millésime. Principe à l’opposé du traditionnel Brut Sans Année, c’est bien le caractère de la cuvée et les aspérités du millésime qui sont mis en avant plutôt que le respect d’un style ou d’une marque. Mariage entre la vendange d’une année et une touche de vin de réserve, cette cuvée unique ne peut porter le nom d’un millésime, c’est pourquoi les frères Chiquet ont choisi de mettre en avant le numéro de cuvée du livre de mise en bouteille.

Les accords mets & vins

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Les avis

93/100

Guide vert 2024 Une belle maturité des raisins offre la sensation d'une palette aromatique détendue au vin qui affiche une bonne intensité. La bouche est large, sphérique avec une bulle crémeuse et délicate qui donne du relief. Voilà une bouteille destinée à la table.

Revue du Vin de France