Champagne Jacquesson N°743 Dégorgement Tardif
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2015
- Agriculture
- Conventionnelle
- Particularité
- Assemblage
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Socle crayeux perméable. À Aÿ, Dizy, Hautvillers (59%), Avize & Oiry (41%). Méthodes culturales traditionalistes, sans herbicides, et gestion de la vigne pour favoriser des petits rendements. Manuelles Manuelles, tri à la vigne et au chai dans des cagettes, récolte 2015.
Vinification : En foudres, sur lies avec bâtonnage et sans filtration
Élevage : 8 à 10 mois en foudres de chêne
Notes de dégustation : La robe est d'un jaune pâle aux reflets dorés, agrémentée de bulles fines et élégantes. Au nez, les arômes de fruits jaunes bien mûrs s'entremêlent avec des notes de pâtisseries. En bouche, ce champagne révèle sa puissance, sa finesse ciselée et sa minéralité. La finale est remarquablement longue et rafraîchissante. Un champagne qui séduira les puristes, avec son nez floral et brioché, sa bouche vive, tendue et minérale.
Accord mets-vin : Cette cuvée accompagne parfaitement les fruits de mer, les plats à base de volaille ou encore les fromages à pâte molle.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
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Champagne Jacquesson
Niché dans les collines vallonnées de la Champagne, le domaine de Champagne Jacquesson se distingue comme une perle rare dans le monde effervescent. Fort de son héritage familial, ce vignoble incarne l'audace créative et le dévouement à l'artisanat. Les ceps de vigne donnent naissance à des raisins d'une qualité exceptionnelle. Chaque bouteille qui porte le nom de Jacquesson témoigne du mariage entre tradition et innovation, offrant une symphonie de saveurs qui dansent sur le palais. Des cuvées singulières aux assemblages audacieux, chaque création célèbre l'unicité du terroir champenois. À travers chaque bulle exquise, Champagne Jacquesson révèle une histoire de passion et de recherche de l'excellence, invitant les amateurs à explorer l'âme même de la Champagne.