Champagne Jacquesson N°745

Name: Champagne Jacquesson N°745
Brand: Champagne Jacquesson
SKU: 61009
Price: 57.05 EUR
Availability: OutOfStock

Champagne, Champagne

L'avis de

La sage des 700 continue chez Jacquesson, la 745 ne trahit pas sa réputation : saline et persistante, un Champagne haute couture !

94/100

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57,05 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Cépages: Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir

Agriculture: Biodynamique
Degré d'alcool: 12.5
Particularité: Blanc de Blancs
Sulfite: Oui

Le vin

Elaboration: Base de la récolte 2017 des parcelles situées à Aÿ, Dizy et Autvillers pour plus de la moitié de l’assemblage et le reste est issu des parcelles d’Avize et Oiry. La vendange commence autour du 4 septembre cette année-là… Avec un tri minutieux, le volume produit sera très faible mais les raisins sont bien mûrs. Le style des vins est ronds, riches et profonds. La cuvée 745 est complétée avec d’autres millésimes de réserve.

Dosage : 0.75gr/l – extra brut.

Les accords mets & vins

Sushis

Les avis

93 / 100 ( Revue Du Vin De France )

Guide vert 2023 Une palette qui se montre assez juste avec une pointe feuillu. Le nez se montre complexe avec ces notes de pomme cuites et ces notes de boisé fin. Le vin est assez large en attaque, accessible. Il ne possède pas la verticalité et la tension de la cuvée numéro 744, mais cela sera à boire plus facilement dès aujourd’hui.

94 / 100 ( Wine Advocate )

Disgorged in February 2021 with 0.75 grams per liter dosage, the NV Extra-Brut Cuvée No. 744 is based on the 2016 vintage. Exhibiting complex aromas of orange oil, crisp stone fruit, fenugreek and subtle hints of yellow Chartreuse, it's medium to full-bodied, pillowy and seamless, with terrific depth at the core, lively acids and a pinpoint mousse. Simultaneously vivid but replete with sapid nuance, this new release throws into relief all the work the Jacquesson brothers have made in the vineyards and cellar over the last two decades.

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Champagne Jacquesson

Niché dans les collines vallonnées de la Champagne, le domaine de Champagne Jacquesson se distingue comme une perle rare dans le monde effervescent. Fort de son héritage familial, ce vignoble incarne l'audace créative et le dévouement à l'artisanat. Les ceps de vigne donnent naissance à des raisins d'une qualité exceptionnelle. Chaque bouteille qui porte le nom de Jacquesson témoigne du mariage entre tradition et innovation, offrant une symphonie de saveurs qui dansent sur le palais. Des cuvées singulières aux assemblages audacieux, chaque création célèbre l'unicité du terroir champenois. À travers chaque bulle exquise, Champagne Jacquesson révèle une histoire de passion et de recherche de l'excellence, invitant les amateurs à explorer l'âme même de la Champagne.

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