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Champagne Jacquesson N°748

Champagne, Champagne

L'avis de WineAndCo

Un très grand Champagne, délicat et soyeux avec un dosage très faible en sucre. Une très belle minéralité avec des notes brochées !
Médaille de Bronze
72,00 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Coffret
Non
Millésime
2020
Agriculture
Conventionnelle
Garde
Dès maintenant
Occasions
Repas festifs, Apéritif
Dosage
Extra brut
Particularité
Blanc de Blancs
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Socle crayeux perméable. À Aÿ, Dizy, Hautvillers (59%), Avize & Oiry (41%). Méthodes culturales traditionalistes, sans herbicides, et gestion de la vigne pour favoriser des petits rendements. Manuelles Manuelles, tri à la vigne et au chai dans des cagettes, récolte 2015.

Vinification : En foudres, sur lies avec bâtonnage et sans filtration

Élevage : 8 à 10 mois en foudres de chêne

Les accords mets & vins

Salades

Sushis

Grillades de poissons

Fruits de mer

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Médaille de Bronze ( Berliner Wein Trophy )

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Champagne Jacquesson

Champagne Jacquesson

Niché dans les collines vallonnées de la Champagne, le domaine de Champagne Jacquesson se distingue comme une perle rare dans le monde effervescent. Fort de son héritage familial, ce vignoble incarne l'audace créative et le dévouement à l'artisanat. Les ceps de vigne donnent naissance à des raisins d'une qualité exceptionnelle. Chaque bouteille qui porte le nom de Jacquesson témoigne du mariage entre tradition et innovation, offrant une symphonie de saveurs qui dansent sur le palais. Des cuvées singulières aux assemblages audacieux, chaque création célèbre l'unicité du terroir champenois. À travers chaque bulle exquise, Champagne Jacquesson révèle une histoire de passion et de recherche de l'excellence, invitant les amateurs à explorer l'âme même de la Champagne.