Champagne Larmandier-Bernier Terre De Vertus 1er Cru Brut Nature 2015
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Champagne
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Appellation
- Champagne
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Millésime
- 2015
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Biodynamique
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Cette parcelle de Chardonnay est vinifiée séparément depuis 1995. Il s’agit du lieu-dit Les Barillers situé en milieu de coteau à Vertus. Ce terroir est très particulier, délicat, salin et en même temps très complexe. L’équilibre est là, nul besoin d’assembler !
La fermentation alcoolique est naturelle (levures indigènes) et ce Terre de Vertus qui confirme son expression saline et son énergie. 100 % Chardonnay, un seul terroir et une seule année ! Ce vin est non dosé (aucun sucre ajouté) pour respecter jusqu’au bout sa pureté.
Ce Champagne est idéal pour débuter le repas, sa pureté accompagne les huîtres avec délicatesse. Très bel accord avec les truffes. À boire dès maintenant ou à garder 5 à 10 ans.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Fromages frais
Volailles
Grillades de poissons
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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