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Champagne
La cave de Noël
Champagnes et effervescents
plus 90 notes guides
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Champagne Laurent-Perrier La Cuvée
Champagne ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Laurent-perrier
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Degré d'alcool 12°
Température de service 9°C-11°C
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : Issu d’un assemblage d’environ 100 crus soigneusement sélectionnés, principalement situés dans les zones les plus qualitatives de la Marne (Côte des Blancs, Montagne de Reims et Vallée de la Marne). Le terroir est essentiellement calcaire, ce qui favorise la minéralité et la finesse du vin.
Cépages : La cuvée repose sur une dominante de Chardonnay (50 %), cépage signature de la maison, complété par du Pinot Noir (35 %) et du Meunier (15%).
Vinification et élevage : La vinification est réalisée selon la méthode champenoise traditionnelle. La cuvée bénéficie d’un vieillissement de 4 ans minimum en cave, bien au-delà des exigences de l’appellation, permettant un équilibre optimal entre fraîcheur et complexité. Le dosage est faible (environ 9 g/L), ce qui en fait un Brut parfaitement équilibré.
Poissons
Grillades de poissons
Viandes
Volailles
Apéritif
Repas festifs
A offrir
93/100
C'est charmant, les arômes et les saveurs se prolongent jusqu'à la finition avec des notes de biscuits au beurre légers, de pommes cuites subtiles et de pêches. C'est plein mais équilibré et long. Belle texture. Beaucoup de saveur et de bulles texturées polies. La base de la version actuelle est vintage 2016. 50 % chardonnay, 35 % pinot noir et 15 % pinot meunier. Dégorgé en décembre 2022. Buvez maintenant.
James Suckling
87/100
Guide vert 2025 : Une palette qui se livre sans une grande complexité dans un style un peu réduit , cadenassé , cellulose. La bouche confirme cette tendance avec une matière assez rigide à la bulle décalée quelques amertumes finale décale le vin
Revue du Vin de France
91/100
Évoquant des arômes de menthol, de fruits blancs, d'huile de citron et de biscuits chauds, le NV Brut La Cuvée possède un palais moyen à corsé, rond et souple avec une bonne profondeur au cœur et une finition charmante, fraîche et éthérée. Pour cette version, le pourcentage de Chardonnay dans cette cuvée a été légèrement augmenté, ce qui en fait un mélange de 52 % de Chardonnay, 35 % de Pinot Noir et 13 % de Pinot Meunier. Basé sur le millésime 2018, complété par les millésimes 2016 et 2015, il a été dégorgé à raison de neuf grammes par litre.
Wine Advocate (Robert Parker)
Bettane&Desseauve
90/100
Decanter
15.5/20
Jancis Robinson
Champagne Laurent-Perrier la Cuvée
Intemporel et classique. Très bon champagne !
Johann B
le 13/09/2025
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