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Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut Sous Étui

Champagne, Champagne

L'avis de WineAndCo

Un champagne élégant et équilibré, avec des notes de fruits jaunes, de menthe et de réglisse.
91/100
3 notes des guides
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5/5
1 avis de client
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Coup de coeur
Guide Hachette
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54,95 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Coffret
Oui
Cépages
Chardonnay, Pinot noir
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
12
Occasions
À offrir
Particularité
Blanc de Blancs
Sulfite
Oui

Le vin

L'Ultra Brut de Laurent-Perrier provient du Chardonnay et du Pinot Noir. Il est issu des vins des grandes années et de grande maturité. La cuvée est gardée dans la cave de la Maison de Champagne pendant 4 ans. C'est un champagne travaillé avec des raisins très soigneusement sélectionnés par l'équipe travaillant dans la Maison de champagne.

Cette cuvée offre une robe or assez pâle avec des bulles délicates et pétillantes.

Le nez est très frais et très fruité avec des odeurs de fruits blancs et de chèvrefeuille. C'est un nez intense et complexe.

La bouche est percutante mais délicate et aérienne. L'attaque est subtile avec des arômes gourmands. La finale est parfaitement équilibrée, longue et intense.

Les accords mets & vins

Fromages frais

Sushis

Volailles

Grillades de poissons

Le goût

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

90 / 100 ( James Suckling )
91 / 100 ( Revue Du Vin De France )
Guide vert 2020 : Il demeure une belle référence de la maison, bien travaillée, sans austérité, avec une petite patine agréable et une finale doucement briochée. Guide vert 2021 : Le brut nature demeure une signature forte de la maison, avec une maîtrise indéniable de l’exercice. Tendu, mais pas austère.
92 / 100 ( Wine Advocate )
The current NV Ultra Brut is a 52% Chardonnay and 48% Pinot Noir blend that is based on the 2007 vintage; it includes – as always – a reserve of the former Ultra Brut vintage, in this case 2004. In fact, the Ultra Brut is produced only every three years on average and the 2007 base is only the twelfth cuvée since the (1976), which was released in 1989. It is citrus-colored and has some very nice white-golden reflections. Bright and fresh on the intensely-flavored brioche nose, this vibrant, round and mouth-filling Champagne reveals a persistent mineral complexity and structure, along with very elegant and refreshing citrus fruit.
Médaille de Bronze ( Berliner Wein Trophy )
2 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )
La tendance actuelle des chefs de cave est de diminuer les dosages et la maison Laurent-Perrier peut se flatter de faire figure de précurseur en matière d'extra-brut. La présentation de celui-ci est soignée : ses bulles bien présentes et fines traversent une robe brillante aux reflets dorés. Le bouquet, subtil et complexe, associe la fraîcheur, avec des notes d'agrumes et de fougère, et l'évolution, avec des notes grillées et des nuances de pâte de fruits. Aromatique, ample et tendue par une fine acidité, la bouche séduit. De l'élégance.
Herve le 01/01/2023
très bon champagne, je l'ai dégusté pour les fêtes au dessert, et beau cadeau aussi à offrir avec étui
Champagne Laurent-Perrier

Champagne Laurent-Perrier

La maison Champagne Laurent-Perrier est l'une des plus prestigieuses maisons de champagne en France. Fondée en 1812, elle est située à Tours-sur-Marne, dans la région de Champagne.

Laurent-Perrier est réputée pour produire des champagnes d'exception, caractérisés par leur élégance, leur finesse et leur qualité constante. La maison s'attache à respecter les traditions champenoises tout en innovant pour offrir des champagnes uniques et raffinés.

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