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Champagne
Foire aux rosés
Champagnes rosés
Rosé gastronomique
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Cristal Rosé 2013 est d’une harmonie parfaite, avec une fruité subtil mais très intense et tout en allonge. Puissant et tannique, il aura aussi besoin de quelques années pour s'assagir et s'exprimer totalement. Un vin magique, un vin d'initié, un vin de tsar.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Louis Roederer
Pays France
Région Champagne
Couleur Rosé
Millésime 2013
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service 10°C - 12°C
Boire ou garder 2030-2060
« Intense, frais et d'une grande précision, le bouquet révèle une gamme complète et complexe de saveurs — l’ensemble est soyeux, charnu, fondant, aérien, et d’une grande pureté aromatique. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves de la maison Roederer, à propos du Cristal Rosé 2013
2013 est un millésime froid et dur, que l'on retrouve dans le vin, au travers d'une très belle fraicheur et un côté plus vineux que le millésime précédant. Ce n'est pas la un reproche, ce sérieux réussi à merveille à Cristal Rosé 2013, aux arômes fruités de baies rouges sauvages, de notes florales, de zestes et d'épices, tandis que les nuances de fruits secs et de cacao évoquent l’élevage en bois de chêne. Son effervescence est toujours aussi fine et séduisante, sa finale interminable.
L’histoire de la Maison de Champagne Roederer est avant tout celle d’une famille de vignerons champenois. Encore aujourd’hui, sa force réside dans ses parcelles de vignes réparties sur les Premiers et Grands Crus de la Marne. Créée en 1776, c’est principalement sous l’influence du visionnaire Louis Roederer que la maison se dote d’hectares de vignes afin de contrôler au mieux la qualité de son Champagne. Stratégie payante puisque les vins de la Maison seront servis jusque sur la table des grands Tsars de Russie. C’est aujourd’hui dans le monde entier que les Champagnes Louis Roederer rayonnent par leur qualité exceptionnelle.
En 1974, cent ans après la création de Cristal, Jean-Claude Rouzaud crée la cuvée Cristal Rosé en sélectionnant des vieilles vignes de Pinot noir, situées sur les meilleurs terroirs du Grand Cru d’Aÿ, aujourd’hui cultivées en biodynamie. Puisant une exquise minéralité, dans le sol calcaire unique de ce terroir, ces raisins ont la particularité d’atteindre, dans les grandes années, une extraordinaire maturité associée à une acidité cristalline. Elaboré à partir d'environ 55% de Pinot noir et de 45% de Chardonnay, dont 20% de vins vinifiés en foudres de chêne, Cristal Rosé est issu de la méthode de la saignée après une macération à froid. Il bénéficie en moyenne de 6 années de maturation en caves.
98/100
James Suckling
99/100
A candidate for wine-of-the-vintage honors in Champagne, Roederer's 2013 Cristal Rosé is showing brilliantly, unfurling in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, red berries, stone fruit, freshly baked bread and tangerine oil. Full-bodied, layered and multidimensional, the vintage's bright girdling acids are amply cloaked in exuberant, expressive and notably concentrated fruit; so while this Cristal is as tensile and age-worthy as one would expect, it's also impressively fleshy and generous given the year. Concluding with an intensely sapid finish, the 2013 isn't as overtly structured as the muscular, tightly wound 2012: rather, it's the 2013's alliance of cut and flesh, precision and charm that's so compelling this year. This is another banner vintage for what I consider the reigning champion of the region's tête de cuvée bottlings, and it will be worth an effort to acquire.
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