Champagne Moët & Chandon Brut Grand Vintage 2009 Sous Coffret
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Oui
- Millésime
- 2009
- Cépages
- Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12.5
- Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, À offrir
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
En 1842, Moët & Chandon créé l’un des premiers millésimes de Champagne pour le plaisir des connaisseurs britanniques et américains qui appréciaient des vins plus matures. Expression singulière d’une année, chaque nouveau millésime contribue au fabuleux patrimoine de la Maison : le Grand Vintage Collection.
Cépage le plus accompli de la récolte 2009, le Pinot Noir domine l'assemblage avec 50% de l'assemblage et lui donne sa puissance. Le Chardonnay apporte son élégante fraîcheur et son onctuosité (36%), tandis que le Meunier complète ce grand millésime par sa texture charnue.
Dégustation : D’emblée, la maturité s’affirme. Les premiers indices, doux, tels la moisson, le calisson ou la vanille, s’ouvrent progressivement vers un registre plus toasté : sésame torréfié, amande grillée, moka. Puis, le fruit charnu et juteux évoque un verger de pêches et d’abricots au cœur de l’été. L’image d’une brassée de roses et de pivoines complète cet ensemble épanoui et délicat. Ample et lisse, le premier contact tapisse le palais. Puis, la texture se déploie, soyeuse et fluide ; la puissance maîtrisée du Pinot Noir, aux notes de miel et d’épices douces, est soulignée par une nuance de pamplemousse rose. L’ensemble est généreux et léger à la fois.
Dosage : 5 g/litre Champagne Extra-Brut
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Fromages frais
Volailles
Grillades de poissons
Le goût
Le goût
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Champagne Moet & Chandon
Moët & Chandon, une icône incontestable du luxe et de l'excellence dans le monde de la champagne, incarne l'élégance intemporelle et l'art de la création depuis plus de deux siècles. Fondée en 1743 par Claude Moët, cette maison de renommée mondiale est profondément ancrée dans la région champenoise, où elle a façonné l'histoire de ce vin pétillant emblématique. Avec une tradition transmise de génération en génération, Moët & Chandon s'est imposée comme le symbole de la qualité, de l'innovation et de la célébration. Découvrez l'univers exquis de Moët & Chandon, où chaque bouteille raconte une histoire de passion, d'art et d'élégance à la Française, et où chaque gorgée est une célébration.