CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSÉ ETUI

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne Veuve Clicquot
  • Assemblage : Pinot Noir 50% / Chardonnay 30% / Pinot Meunier 20%
  • Boire ou garder : 2011 - 2017
  • Couleur : Rosé

Le domaine

Philippe Clicquot fonde une maison de négoce sous le nom Clicquot en 1772. Quelques années plus tard, une union nacquit entre son fils François et Barbe Nicole Ponsardin. Après le décès de son époux la veuve Madame Clicquot, poursuit le travail effectué par son mari et en 1810 la maison deviendra Veuve Clicquot Ponsardin qui connaîtra prestige et succès.

De nombreuses innovations ont été effectué grâce à Madame Clicquot. Elle invente la table de remuage afin de produire des vins plus limpides. Le surnom "La Grande Dame de la Champagne" lui sera attribué. Après plusieurs achats de parcelles, elle étend son domaine sur 515 hectares au sein des plus grands crus de la région Champagne.

La Maison est aujourd'hui entre les mains du grand groupe français LVMH.

Le champagne rosé est une tradition pour cette maison, Madame Clicquot y était très attaché. Mais cette cuvée de rosé non millésimé n'existe que depuis 2006.

Description

Cette cuvée est composée des 3 cépages de la région Champagne mais à part inégales.

Le Champagne Veuve Clicquot Rosé offre une couleur rosée éclatante et élégante.

Au nez, il est intense dominé par des notes de fruits rouges, comme la framboise, de fraise des bois et de cerise. Au second nez, se sont surtout des saveurs de pâtisseries et de fruits secs qui en ressortent. Élégance et sensualité sont les caractéristiques de ce champagne.

Sa bouche est équilibrée avec une attaque gourmande et ample. Une texture fine et légèrement crémeuse envahit notre palais. La finale est portée sur les fruits et la fraicheur. Ce mariage de saveurs procure une sensation agréable et de friandise.

Avis des experts

Revue du Vin de France

15/ 20

Hachette

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Guide 2016

James Suckling

92/ 100

Avis des clients

5/5

(1 avis)

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