Château Cambon La Pelouse
Le cru de Cambon la Pelouse situé entre Cantemerle et Giscours, deux Châteaux classés sur un des points les plus élevés de Macau et à la limite de l'appellation Margaux, produit des vins appréciés depuis des siècles. Nous citerons comme exemple : - le livre de Bernard Ginestet : «THOMAS JEFFERSON» qui liste Cambon dans la nomenclature de la "Guienne" à des prix de vente parmi les plus hauts du "Pais du Médoc" au 18ème siècle. - nous pouvons également prendre pour référence l'édition de 1949 du Feret qui décrit ainsi Cambon La Pelouse : «Nous pouvons affirmer qu'il est l'un des plus anciens de la contrée et ses produits ont jadis largement contribué à commencer en france et à l'étranger la réputation des vins du Pais du Médoc. Dès la fin du 17ème siècle, envoyés en Angleterre, ils atteignaient 400 livres le tonneau et au delà. Plus tard ils furent expédiés en Hollande où ils étaient souvent payés à des prix supérieurs à ceux qu'obtenaient les 5ème et 4ème crus.» Le vignoble a été complètement replanté dans les années 1975. Il comprend aujourd'hui 60 hectares de vigne en production regroupant les propriétés du Château Cambon la Pelouse et Château Trois Moulins (son voisin). Les cépages plantés sont composés de : 20 % cabernet franc - 30% cabernet sauvignon - 50% merlot. La vigne a donc en moyenne 25 ans d'âge. La propriété a été reprise en 1996 par Jean-Pierre Marie. La qualité de son terroir et sa situation géographique (entre 2 crus classés) ont été décisifs dans son choix. Aidé par Gabriel Vialard (ex oenologue du Château Smith Haut Laffitte) et d'importants investissements, ils ont comme ambition de redonner à cette propriété le rang qualitatif et prestigieux occupé aux siècles précédents.
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Château Cambon la Pelouse : Le charme et la gourmandise d'un Haut-Médoc séducteur
Une Histoire Riche et Prestigieuse
Le Château Cambon La Pelouse, figure emblématique du Médoc, a contribué depuis le XVIIe siècle à la renommée des vins de la région. Reconnu aujourd'hui comme une référence incontournable, il a obtenu en 2019 le statut prestigieux de cru bourgeois exceptionnel. Le nom du domaine provient des propriétaires révolutionnaires, la famille de Cambon, et du lieu-dit de la première parcelle, La Pelouse.
Une Renaissance Sous Jean Pierre Marie
En 1996, Jean Pierre Marie acquiert le château et s’attache à le hisser au niveau des crus classés voisins tels que Château Margaux et Château Giscours. Il restaure le vignoble et modernise les chais, posant ainsi les bases de la qualité actuelle du domaine. En 2019, le groupe australien Treasury Wine Estates devient le nouveau propriétaire, perpétuant l’héritage d’excellence.
Un Terroir d’Exception
Le vignoble de 60 hectares s’étend sur les parcelles les plus élevées de Macau, près de Margaux et Pauillac. Les sols de graves maigres et sableuses du quaternaire emmagasinent la chaleur diurne et la restituent la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est vinifiée séparément en cuves thermo-régulées avant un élevage en fûts de chêne, dont 50% neufs, pendant 12 à 15 mois.
Un Vin Élégant et Complexe
Issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, le vin de Château Cambon La Pelouse se distingue par sa densité et sa concentration. Il dévoile des arômes de fruits noirs et d'épices, caractéristiques de l’assemblage. En bouche, il présente une fraîcheur marquée, une structure tannique élégante et une finale fruitée et croquante.
Engagement pour la Durabilité
Le Château Cambon La Pelouse s’engage dans des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Le domaine favorise les techniques durables et limitant l’usage de produits chimiques, avec une attention particulière à la biodiversité et aux cycles naturels. Les vignes sont cultivées de manière raisonnée, permettant aux vins d’exprimer pleinement leur terroir.
Récompenses et Reconnaissance Internationale
Les vins du Château Cambon La Pelouse sont régulièrement primés dans des concours prestigieux et obtiennent des notes élevées des critiques œnologiques. Chaque millésime reflète l’excellence du terroir et le savoir-faire du domaine, confirmant sa place parmi les grands vins du Médoc.
Expertise et Distribution
Fort de leur expertise en viticulture et œnologie, acquise à travers des études à Beaune (BPREA Viti-œno) et WSET 3, ils sélectionnent des vins authentiques et de qualité, souvent certifiés bio ou en biodynamie. Ces pratiques permettent aux vignes de développer des résistances naturelles et aux vins de conserver leur authenticité. Nos vins sont stockés dans des conditions optimales près de Paris, garantissant une livraison rapide et efficace pour les particuliers et les professionnels.