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Bordeaux , Haut-Médoc
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Cantemerle
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Haut-Médoc
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Température de service Vers 15°C, carafer
Boire ou garder 2015 - 2022
Un Fleuron du Haut Médoc
Doté de tanins soyeux et avec une bonne longueur en bouche, le château Cantemerle 2012 développe des arômes de cacao et de fruits rouges acidulés...Un régal !
Accords mets & vin: Rôti de veau, purée de châtaigne et potimarron, aubergines farcies, poulet au curry, fromage à pâte cuite.
Viandes
Gibiers
A garder en cave
92/100
James Suckling
91/100
Guide vert 2014
Revue du Vin de France
89-91/100
Cantemerle’s ethereal elegance and racy, classy style are unmistakable in this understated yet pretty, dark ruby-colored 2012. Offering lots of cherry, raspberry and black currant fruit, this is a wine of unmistakable finesse and delicacy. Enjoy it over the next 10-12 years.
Wine Advocate (Robert Parker)
Très élégant dans sa robe rubis, ce vin développe un beau bouquet qui mêle les fruits rouges et un boisé doux aux accents cacaotés. Un boisé racé que l'on retrouve dans un palais séveux et charnu, soutenu par des tanins fermes et serrés, encore un peu stricts en finale. L'attente est bien sûr de rigueur.
Hachette
Château Cantemerle 2020
Rapport qualité / prix imbattable pour un GCC du Médoc ! Les yeux fermés.
Laurent P
le 15/10/2024
Un cru classé toujours excellent et à conserver longtemps pour ce millésime
Herve B
le 16/05/2024
Château Cantemerle 2018
Très bon en 2015 et 2016, puissant, 2018 peut vieillir en cave
le 19/12/2023
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