Château Cap De Faugères 2017
Bordeaux, Côtes de Bordeaux
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Cap de Faugeres
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Côtes de Bordeaux
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Millésime
- 2017
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 14
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Occasions
- De tous les jours
-
Sulfite
- Oui
Le vin
La dénomination géographique des Côtes de Castillon se trouve au sein de l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Seuls des vins rouges à partir d’un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon peuvent être élaborés sur cette aire. Les Côtes de Castillon sont composées de 3000 hectares et permettent l’élaboration de 160 000 hectolitres de vins rouges par an en moyenne.
Le millésime 2017 a été difficile pour les vignerons avec un gel tardif au mois d’avril. Ils ont dû redoubler de travail pour produire des vins qui procurent finalement de très belles surprises !
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Cap Faugères
Le Château Cap Faugères est un domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, à Sainte-Colombe. Il est situé sur la rive droite de la Dordogne, dans l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Castillon Côtes de Bordeaux.ÂIl est la propriété de Silvio Denz qui possède également les Châteaux Faugères et Péby-Faugères.
Le vignoble du Château Cap Faugères s'étend sur une superficie de 20Âhectares, planté principalement avec des cépages rouges à 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.