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Château Climens
Château Climens 2016

Château Climens 2016

Name: Château Climens 2016
Brand: CHÂTEAU CLIMENS
SKU: 2154700
Availability: OutOfStock

Bordeaux , Sauternes

95/100 4 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

18-19/20 La RVF !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Climens
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture biologique
Cépages Sémillon
Degré d'alcool 14°
Température de service 8 - 9°C
Boire ou garder 2025-2050

Aller plus loin

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU CLIMENS

Pour les vignerons bordelais, l’année 2016 fut une succession d’opportunités à ne pas manquer ! Après un hiver doux et une vague de froid en avril, le soleil arrive à point nommé début juin pour lancer la floraison de la vigne. L’été très chaud et sec qui s’en est suivi a permis aux grappes de sémillon et de sauvignon blanc, d’arriver à une maturité optimale en septembre, tout en restant très saines. Il a alors fallu attendre fin septembre, début octobre, pour que l’humidité arrive et avec elle, le botrytis, la célèbre « pourriture noble ». C’est sous les meilleures auspices que les vendanges ont pu débuter au Château Climens, d’autant que pour la joie de tous, la qualité fut autant au rendez-vous que la quantité !

CHÂTEAU CLIMENS 2016 : BLUFFANT !

Le Château Climens 2016 est éclatant dans le verre, d’une couleur or brillante aux reflets argentés. Le bouquet aromatique est extrêmement pur, marqué par des arômes de fruits exotiques comme l’ananas ou la mangue, ainsi que par des touches d’acacia et de chèvrefeuille. Au palais, le grand vin du Château Climens 2016 s’exprime avec une grande puissance mais tout en élégance, vraiment bluffant. La finale, légèrement saline, apporte une jolie tension et vivacité à ce grand vin de Barsac tout en séduction.