CHÂTEAU D'ARSAC 2016

Le domaine

CHÂTEAU D’ARSAC : L’OEUVRE D’ART DE PHILIPPE RAOUX

Magnifique propriété du petit village d’Arsac à l’entrée du Médoc, le Château d’Arsac connait une véritable renaissance quand Philippe Raoux acquiert le domaine en 1986. Sa priorité va à la reconstruction du vignoble, qui s’étend aujourd’hui sur 112 hectares, et à sa requalification. Le vin, d’abord produit entièrement en appellation Haut-Médoc, bénéficie depuis 1995 de l’appellation Margaux sur une moitié du vignoble. Philippe Raoux s’attaque ensuite aux bâtiments, avec cette approche artistique qui lui est propre : un magnifique bleu Klein sur la façade des chais, un toit en verre, et même de surprenantes oeuvres d’art au milieu des vignes !

Description

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU D’ARSAC

Millésime généreux et de très grande qualité, 2016 offre au vin du Château d’Arsac un équilibre remarquable ! La sécheresse de l’été 2016 a permis aux grappes de cabernet sauvignon et de merlot de se gorger de soleil, sans pour autant aller dans la sur-maturité grâce à des nuits de septembre-octobre plus fraîches et un épisode de pluie salvateur. La fraicheur et l’élégance sont donc au rendez-vous, les raisins de cabernet sauvignon de haute volée, avec une peau épaisse et des pépins d’une grande qualité tannique… Un millésime qui saura traverser le temps !

CHÂTEAU D’ARSAC 2016 : CHARNU ET ENVOÛTANT

D’une robe étonnamment colorée, le Château d’Arsac 2016 se présente fruité, profond et vibrant. Au nez, le bouquet aromatique exhale des parfums de mûres sauvages, framboises et myrtilles, mariés à des notes plus boisées et minérales. Au palais, la texture de ce cru est délicieusement veloutée, avec une fraicheur admirable et des tannins polis, sans aucune dureté. La finale est envoûtante, avec des touches de fèves de cacao, et d’une belle longueur. Le Château d’Arsac 2016 est moelleux et charnu, et nous promet une très belle perspective d’avenir !