Château De La Tour Clos-Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru 2014
Bourgogne, Clos de Vougeot ou Clos Vougeot
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Clos de Vougeot ou Clos Vougeot
- Millésime
- 2014
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Biologique
- Occasions
- À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Château de la Tour Clos-Vougeot vieilles vignes : un équilibre remarquable
Sous sa robe intense aux reflets grenat, le Château de la Tour Clos-Vougeot vieilles vignes est parfaitement équilibré. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs, de menthe sauvage et de truffe. Ample en bouche, il est suave avec une souplesse exceptionnelle. Il tient sur une longueur remarquable. Ce vin a une garde de 20 ans. Il est recommandé de le carafer une heure avant sa dégustation à 15 degrés. Il est idéal avec un cuissot de chevreuil à la Dauphinoise.
« La qualité des raisins de la cuvée Vieilles-Vignes est exceptionnelle, et sa vinification en raisin non égrappé donne un vin d'une race prodigieuse, digne d'être comparé au plus grand Richebourg». - Guide Bettane et Desseauve 2017
Guide RVF des meilleurs vins de France 2016 : 1*/3
Guide Bettane et Desseauve 2017 : 4*/5
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Volailles
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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