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  • Château de Respide rouge 2019
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Château de Respide Rouge 2019

Bordeaux , Graves

  • Promo

90/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Château de Respide rouge 2019

Château de Respide rouge 2019

Bordeaux , Graves

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Exemple parfait des terroirs de Grave : souple et frais mais riche et racé !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Respide

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Graves

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Chambré à 15°C.

  • Boire ou garder 2023-2033

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Comme son appellation l'indique, le sol du vignoble est majoritairement composé de graves. Elles sont garantes d'un bon drainage de l'eau (notamment de l'eau de pluie!) mais savent aussi emmagasiner la chaleur du soleil de la journée pour la diffuser tout au long de la nuit et ainsi assurer une maturation homogène des raisins... L'age moyen des vignes de Respide est de 30 ans, les parcelles du vignoble se situent en bordure de l’appellation Sauternes et bénéficient d'un ensoleillement optimal.

Au chai : Le couple est fort de ses diverses expériences en Champagne ou en Amérique du Sud. Pour autant, leur manière de vinifier, si rigoureuse soit-elle, se veut minimaliste. Il limite les intrants et reste à l'écoute de l'évolution du vin pour surveiller au mieux son développement sans entraver l'expression du terroir au travers des jus.

Le producteur

Après quelques années à vinifier en Amérique du Sud et en Champagne, le couple Amélie et Pierre-Edouard Chatin s’installe avec leurs 3 enfants sur le domaine de Respide et s’attèle à perpétuer la production de vins gourmands, racés et vivants !

Riche d’une histoire noble à Bordeaux, le terroir du domaine est mentionné dans les registres viticoles dès 1604 ! Le Château sera construit dans un style italien au cours du 18ième siècle. Il a appartenu à Madame de Saint-Aubin, tante du célèbre peintre Toulouse-Lautrec qui venait y séjourner quelques fois, profitant d’un verre de vin blanc…

La famille Bonnet a également contribué à perpétuer le style des ses vins de Graves, tout en accentuant les démarches environnementales avant de passer le flambeau à la famille Chatin.

Une nouvelle aventure à suivre de près, tant les vins sont prometteurs !

Les avis

90/100

Sweet berry and cherry aromas and flavors with a pleasing medium body and an attractive core of ripe fruit. Round, creamy tannins. Not the most complex wine, but nicely made. Drink or hold.

James Suckling

90/100

Revue du Vin de France

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