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Château Filhot 2019

Bordeaux, Sauternes

L'avis de WineAndCo

Disponible courant août 2021
Coup de coeur
Guide Hachette
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26,50 €
1% crédit cagnotte ⓘ

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Filhot
Couleur
Blanc
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Millésime
2019
Cépages
Muscadelle, Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture
Raisonnée
Sulfite
Oui

Le vin

Caractère : Le vin du Château FILHOT se distingue par sa fraîcheur, la finesse de sa liqueur, son caractère minéral et l'élégance de son équilibre.

Vignoble : Largeur sud du village de Sauternes sur des coteaux orientés au sud-ouest. Age moyen des vignes 30 ans. Sol et sous-solde graves, argile et sable sur plateau calcaire.

Vendange : manuelle avec tries successives Un degré potentiel minimum de 19° est requis pour débuter la récolte.

Elevage : 2 ans en barriques et cuve Barriques Chêne merrain de l’Allier, 1/3 des barriques renouvelé chaque année.

Certification environnementale HVE3

Les avis

2 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )
Un magnifique parc à l'anglaise de 35 ha sert d'écrin à ce château élégant, parfait reflet du vin qu'il produit. Nos dégustateurs ont succombé à son charme en lui décernant un nouveau coup de cœur. Ils ont été attirés par sa robe éclatante aux reflets paille, puis séduits par son bouquet puissant de miel et de fleurs de tilleul. Des saveurs d'abricot confit s'ajoutent à cette palette dans une bouche bien dynamisée par de subtiles touches acidulées en finale. Un sauternes très classique et un grand vin de garde qui mérite votre patience.

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