CHÂTEAU FOURCAS HOSTEN BLANC 2015

«Parce qu'il est le premier, il est unique !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux
  • Domaine : CHATEAU FOURCAS HOSTEN
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Sauvignon 84% / Sauvignon Gris 16%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2015-2019
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Au début du 18ème siècle, le Château Fourcas Hosten est cédé par la famille Hosten à la famille de Saint Affrique, qui lui apportera progressivement une dimension internationale. Depuis 2006, le domaine appartient aux frères Renaud et Laurent Momméja, qui comptent parmi les nombreux héritiers de la famille Hermès. Les deux frères lui insufflent un nouvel élan et entreprennent deux ans plus tard d'importants travaux avec la rénovation des chais et la restructuration du vignoble. La direction du domaine est assurée par Caroline Artaud depuis 2010. Nous l’avions rencontré pendant l’été 2016 (voir la vidéo)
Le vignoble de 47 hectares bénéficie d'un microclimat unique, entre l'estuaire de la Gironde et l'océan Atlantique. L’encépagement, de 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 10% Cabernet Franc, est en adéquation parfaite avec les sols des différentes parcelles travaillées dans le plus grand respect de l'environnement.
Avec l'aide du réputé œnologue Eric Boissenot, le Château s'applique à donner naissance à des vins équilibrés, souples et profonds qui sauront satisfaire de nombreux amateurs et connaisseurs de vins.

Description

Ce grand vin blanc 2015 du Château Hosten est issu d’un assemblage de 82 % Sauvignon Blanc, 17 % Sauvignon Gris, 1 % Sémillon. Un profil aromatique de fleurs blanches annonce une structure ample et élégante pour une finale intense et fraîche. La création du blanc de Fourcas Hosten a permis de développer une première expérience de viticulture biologique sur le vignoble.

Le millésime 2015 pour les blancs, sans être exceptionnel, est doté d’une belle acidité qui donne d’autant plus de fraîcheur.

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