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Bordeaux , Pessac-Léognan
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Haut-Bailly 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
Domaine Château Haut-bailly
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C, carafer
CONDITIONS CLIMATIQUES
L’hiver est modérément arrosé et les précipitations ont essentiellement été concentrées entre novembre et décembre. Les températures deviennent très froides mais cela ne dure pas et février est à nouveau doux cette année. Les vignes débourrent la dernière semaine de mars pour les merlots précoces....
“ Ce millésime 2022 est aussi une inspiration pour les millésimes que nous ferons demain : atteindre des niveaux de précision toujours plus élevés, dans les vignes comme au chai, de manière incrémentale, et porté par une intelligence collective brillante. ” Véronique Sanders, Présidente
25 MILLÉSIMES DE L'ÈRE WILMERS
022 est le 25ème millésime depuis l’acquisition de Haut-Bailly par Bob Wilmers en 1998. Il est le fruit de 25 années de réflexion, de travail, de recherche et d’innovation au service de cet exceptionnel terroir que, depuis des siècles, les équipes de Haut-Bailly ont à cœur de sublimer....
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
97-98/100
Incredible complexity of aromas here with ripe currants and blackberries, but also dried flowers like violets and roses. Then there’s forest flower character such as bark, mushroom and sandalwood. Black truffles. Full-bodied with tight and chewy tannins that are polished and pure, with a solid and tight finish. It builds on your palate and frames the wine beautifully. 56% cabernet sauvignon, 37% merlot, 5% petit verdot and 2% cabernet franc.
James Suckling
95-97/100
La tension, l’intensité et la fraîcheur de Haut-Bailly sont vraiment de premier plan dans le contexte du millésime dans les Graves, même si la présence alcoolique ne se fait pas totalement oublier. Insistons sur la magnifique qualité des tanins, veloutés mais plus encore étirés, qui portent le vin sur toute la longueur escomptée, et même au-delà. Saluons l’expression aromatique déjà très aboutie, la plus racée de l’appellation à ce stade, complexe de naissance, mille nuances sur un fond réglissé et mentholé.
Revue du Vin de France
94-96/100
The 2022 Haut-Bailly offers up aromas of dark berries complemented by accents of iris, lilac, rose petals, graphite and licorice. Medium to full-bodied, dense and concentrated, dense, it's layered and textural, with a deep core of fruit, powdery tannins and a penetrating, saline finish. Vinified along traditional lines, it is a structured wine that will take some time to hit its stride, but at this early stage it appears suppler and more seamless than its 2020 and 2019 predecessors. A blend of 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot and 2% Cabernet Franc from grapes picked from September 7 to 27, it's maturing half in new barriques and half in one- or two-year-old barrels.
Wine Advocate (Robert Parker)
97/100
Bettane&Desseauve
96/100
Decanter
Hachette
99-100/100
Haut-Bailly se positionne clairement parmis les grandes réussites de 2022.
Yves Beck
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