CHÂTEAU HAUT-BERGEY ROUGE 2020

Primeur 2020

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Type de culture : Culture biodynamique
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon 40% / Merlot 40% / Cabernet Franc 13% / Petit Verdot 6% / Malbec 1%
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Les origines du Château Haut-Bergey remontent au XVème siècle. Pendant plusieurs siècles la propriété a appartenu à des Conseillers du Roy et à des négociants bordelais qui en feront par la suite leur demeure et poursuivent l’activité viticole. Au milieu du XIXème siècle est édifiée la maison de maître tant connu aujourd’hui, le domaine se transforme peu à peu en villégiature et attendra seulement 1957 pour réintroduire la culture de la vigne. A ce moment là, la propriété s’étend et fait l’acquisition d’une partie de l’exploitation voisine de Bergey. La propriété signe donc son nouveau nom « Château Haut-Bergey ».

La propriété est reprise en 1991 par la famille Garcin soucieuse de mettre à jour les fonctions à la vigne comme aux chais. Un point d’honneur est mis sur le respect de l’environnement. Depuis 2004, la propriété est géré par Paul Garcin, il décide de le mener en BIO puis en Biodynamie pour approfondir sa volonté de préserver l’environnement.

Description

Culture de la vigne : Tisanes, décoctions, produits naturelsde contact et préparations biodynamiques (Maria THUN,bouse de corne et silice de corne).

Vendange : Manuelle, par tris successifs.Vinification : Extraction douce en cuves inox à troncconique

Elevage : 16 MoisBarriques : Foudres de 3000 L et barriques de 300L.


Vin de garde élevé dans le respect du fruit. De grands formats de barriques protègent avec douceur tanins délicats et fruits croquants, reflets d’une juste maturité des raisins. Finesse des fruits rouges, profondeur des fruits noirs et verticalité façonnent l’équilibre de Château Haut-Bergey rouge.

Avis des experts

James Suckling

93-94/ 10

Lots of crushed stone and blackberry with some walnut and mushroom. Dried earth undertone. Medium-to full-bodied with round, ripe tannins and a savory finish. From biodynamically grown grapes. Demeter certification.
Revue du Vin de France

91-93/ 100

La matière soyeuse, sapide offre une intensité modérée mais affiche un très joli relief, une texture fine, alerte. Une fraîcheur très supérieure à la moyenne anime la finale. Dans le verre, l’échantillon s’épanouit comme un bouton floral.
Quarin

14/ 20

Jancis Robinson

17/ 20

Blackish, concentrated crimson. High-toned nose suggests some subtlety. Lovely supple palate entry – very beguiling and distinctive. Lots of freshness and terroir expression here. The tannins are so ripe you hardly notice them; they creep up on you only at the end. This definitely treads its own path, and delivers what one might call new bordeaux with a fan of subtle flavours at the end. Chapeau.

Avis des clients

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