Retour à la page d'accueil
Ignorer la galerie d'images

Château Haut-Bergey Rouge 2021

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de WineAndCo

Un Haut-Bergey fin, croquant et bien construit. Un Bordeaux frais, droit et digeste, à ouvrir sans attendre ou à garder pour le plaisir.
88/100
6 notes des guides
Voir toutes les notes
20,50 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Haut Bergey
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Coffret
Non
Millésime
2021
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Biodynamique
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
À garder en cave
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble de Château Haut-Bergey s’étend sur 41 hectares répartis en 6 îlots distincts autour de Léognan. Il repose sur une grande diversité de sols de graves, sables et argiles, dessinés par l’ancien lit de la rivière l’Eau Blanche. Ce morcellement offre une richesse de micro-terroirs idéale pour l’expression de tous les cépages bordelais. Les vignes ont en moyenne 20 ans, avec certaines parcelles atteignant 60 ans d’âge, apportant complexité et équilibre aux vins du domaine.

Cépages : Château Haut-Bergey 2021 est issu d'un assemblage 50% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Petit Verdot.

Vinification et élevage : Les fermentations sont conduites dans des cuves inox thermorégulées, avec extraction douce. La vinification est réalisée par parcelle pour préserver l’identité de chaque terroir. L’élevage est d’une durée de 14 mois en foudres de 3000 litres, en barriques de 300 litres et en amphores de 700 litres.

Les accords mets & vins

Gibiers

Volailles

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

92 / 100
Bettane&Desseauve
93 / 100
Concentré par le gel, Haut-Bergey 2021 est un cas à part dans le millésime, se singularisant dès les dégustations en primeur. Il confirme en bouteille avec ce vin sombre, au fruit un peu mâché dans sa définition aromatique, qui a besoin d'air pour atteindre une prenante suggestion de myrtille, d'une intensité de matière et d'une vigueur surprenantes.
Revue Du Vin De France
15 / 20
Jancis Robinson
90 / 100
Un peu de caractère de baies et de cerises avec un corps moyen, des tanins légers et une finale fruitée. Pas beaucoup de structure.
James Suckling
89 / 100
Effort prometteur, le Haut Bergey 2021 offre des arômes de riches fruits à baies, de prunes et d'épices, suivis d'un palais moyennement corsé et bien équilibré. Si cela continue à se développer avec l'élévation, cela devrait atterrir vers la fin supérieure de mon score entre parenthèses.
Wine Advocate (Robert Parker)
89 / 100
Juteux et bucolique au nez, avec un côté « naturel » qui plaira aux amateurs des vins nature. En bouche, le vin est facile d’approche, dominé par le fruit, dans un style qui n’est pas très bordelais, mais plus moderne, moins interventionniste.
Figaro Vin

Aucun avis des clients actuellement

Château Haut-Bergey

Château Haut-Bergey

Le Château Haut-Bergey, vieux de six siècles, se situe au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, sur l'un des meilleurs terroirs du bordelais. Le vignoble de 40 hectares produit des vins rouges etÂblancs. Depuis quelques années, la culture biologique et biodynamique apporte une touche distinctive au château, le distinguant de ses voisins renommés.

La fragmentation du terroir offre une grande variété de sols (graves, sables, argiles) et d'expositions, permettant la plantation de tous les cépages emblématiques de Bordeaux.

Le domaine se compose de six îlots situés au cœur de la commune de Léognan, sur les coteaux graves dessinés par l'ancien lit de la rivière traversant le village, l'Eau blanche.

Le vignoble du Château Haut-Bergey est composé de 40Âhectares de vignes d'une moyenne d'âge de 20 ans, avec certaines parcelles atteignant 60 ans.

Voir les références du domaine

D'autres millésimes de la même cuvée