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Château la Tour Blanche
Château la Tour Blanche 2016

Château la Tour Blanche 2016

La cave de Noël
plus 90 notes guides
Nouveaux

94/100 5 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

94-96/100 Robert Parker !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château La Tour Blanche
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2020-2040

Aller plus loin

Le vin

MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE

C’est un très beau millésime qui est né dans le Sauternais en 2016 ! Après une floraison optimale début juin, la chaleur estivale a permis une maturation lente et qualitative des baies dans les vignes. Fin septembre, la magie de la brume du Ciron fait son oeuvre et permet un développement optimal du Botrytis, la pourriture noble… Tant qualitatives que quantitatives, les vendanges 2016 ont fait naître un cru net, précis et homogène au Château La Tour Blanche.

CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2016 : DÉLICATESSE FLORALE

Aérien et cristallin, le millésime 2016 du Château La Tour Blanche nous emporte dans un tourbillon de fleurs blanches et de délicatesse ! Le bouquet aromatique nous révèle des notes de chèvrefeuille, de fleurs d’acacia, mais aussi de pomme, de pêche de vigne et de citron confit tout à fait vivifiantes. En bouche on retrouve le même équilibre, la générosité du botrytis est parfaitement dynamisée par une acidité rafraichissante. La finale de ce Château La Tour Blanche 2016 est ample et très longue, nous démontrant toute la force et la puissance de ce millésime exceptionnel.

Les accords mets & vins

Légumes

Tartes et quiches

Cuisine du monde

Tajines et Couscous

Desserts

Gateaux

Fromages

Fromages fondues

Viandes

Volailles

Son goût

Sucrosité
Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Minéral
Floral

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

93-94/100

James Suckling

96/100

Guide vert 2020 Beau nez profond marqué par une petite note de viennoiserie et de fruit confit. La bouche se montre dense et profonde, portée par une liqueur donnant beaucoup d’ampleur, avec un fruit légèrement collant. Le terroir y est pour quelque chose. On saluera la qualité du fruit.

Revue du Vin de France

95-96/100

Pale lemon-gold colored, the 2016 la Tour Blanche gives flamboyant tropical layers of mango, guava and passion fruit with hints of clover honey, beeswax, nutmeg, jasmine and preserved ginger. Big, rich, concentrated and seductively oily in the mouth, the palate is unashamedly decadent, and it finishes very long and spicy.

Wine Advocate (Robert Parker)