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Bordeaux , Haut-Médoc
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Château La Tour Carnet 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Double Magnum 3L
Impériale 6L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château La Tour Carnet
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Haut-Médoc
Classement Quatrième Cru Classé en 1855
Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Température de service 16-18°C
Fiche technique Château La Tour Carnet rouge 2020
Superficie et Sols : 176 ha, Socle d’argile fortement calcaire recouvert d’une épaisse couche de graves gunziennes.
Densité de plantation : 8000 à 10 000 pieds/ha
Elevage : Elevage en barriques de 16 mois, dont 30% de barriques neuves.
Mise en bouteille : Printemps 2022.
Dégustation : Très profond en couleur, avec une teinte rouge rubis vrillant très soutenue. Premier nez très fruité avec des notes de fruits murs en particulier de cassis et de mure. Cette perception devient plus complexe à l'agitation avec des notes de vanille qui soulignent la perception fruitée. En bouche on remarque très vite le soyeux et la finesse des tannins qui donnent une densité très fine et très équilibré à la perception . L'évolution est puissante mais maîtrisée jusqu'à la finale longue et suave.
La bâtisse du Château La Tour Carnet a été construite au XIIème siècle et doit son nom actuel à l’écuyer Carnet qui le reçut en héritage du Seigneur Jean de Foix. Ses vins seront consacrés en 1855 lorsqu’il devint Quatrième Grand Cru classé au classement des vins de Bordeaux ordonné par Napoléon. C’est à l’époque la famille Leutken qui est à sa tête en cette période faste. Cependant, il subit un certain déclin par la suite avant de retrouver de sa splendeur en 1972 lorsque Louis Lipschitz l’achète. Ce dernier entamera la restauration des bâtiments ainsi que la replantation du vignoble avant de le céder en 1978 à sa fille Marie-Claire Pélegrin. Bernard Magrez en est l’actuel propriétaire, et ce depuis 1999. Il fera faire d’importants travaux de rénovation au niveau de la vigne, du chai et du cuvier. Le Château La Tour Carnet compte aujourd’hui 73 hectares de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot pour les rouges et Sauvignon, Sauvignon Gris, Sémillon et Muscadelle pour les blancs.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
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