Château Lagrange 2025
Bordeaux, Saint-Julien
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Julien
- Classement
- 3ème Grand Cru Classé 1855
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années
- Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine
Château Lagrange est un Grand Cru Classé en 1855 situé à Saint-Julien-Beychevelle. Le vignoble rouge s’étend sur 108 hectares d’un seul tenant. Le domaine travaille avec une sélection parcellaire précise, sous le conseil d’Éric Boissenot.
Le terroir
Le vignoble est entièrement situé sur la commune de Saint-Julien, sur deux croupes de graves orientées nord-sud. Le sous-sol argilo-calcaire et le sol silico-graveleux favorisent le drainage et la maturité du Cabernet Sauvignon. Le climat tempéré et océanique aide à préserver la fraîcheur et l’équilibre du vin.
Cépages & vinification
L’assemblage 2025 réunit Cabernet Sauvignon 77%, Merlot 18% et Petit Verdot 5%. Les raisins sont vendangés manuellement, avec un premier tri à la main puis un second tri par caméra optique. La vinification se fait par sélection parcellaire et intra-parcellaire en cuves inox thermorégulées, à 26–28 °C pendant 18 à 25 jours. L’élevage dure 21 mois, avec 50% de barriques neuves et un collage aux blancs d’œufs en barrique.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Charcuterie - Terrine
Volailles
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Lagrange
Le Château Lagrange, prestigieux domaine de l'appellation Saint-Julien, est une référence dans le monde des vins de Bordeaux. Ses vignobles, plantés sur des sols de graves, produisent des vins rouges. L'assemblage, dominé par le Cabernet Sauvignon, confère aux vins une structure élégante, des tanins soyeux et des arômes de fruits mûrs, d'épices et de cèdre. Le Château Lagrange incarne l'équilibre parfait entre tradition et modernité, avec des techniques de vinification respectueuses du terroir. Chaque bouteille est une invitation à découvrir la richesse et la complexité des vins de Saint-Julien, un véritable plaisir pour les amateurs de grands crus.