Château Molières Minervois Réserve rouge 2022
Languedoc-Roussillon, Minervois
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Minervois
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, À offrir
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Cépages :
Assemblage typique du Languedoc : 70 % Syrah, 30 % Grenache et Carignan. Les vignes sont âgées, les rendements faibles, et l’élevage partiellement en barriques apporte de la complexité sans masquer le fruit.
Terroir :
Le vignoble est situé sur des coteaux argilo-calcaires, en altitude, bénéficiant d’un bon ensoleillement et de vents régulateurs. Sols reposant sur grès, typiques du Minervois. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), gage d’un engagement durable.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Plats en sauce
Fromages à pâte pressée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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