Château Molières Minervois Réserve rouge 2022

Château Molières Minervois Réserve rouge 2022

Name: Château Molières Minervois Réserve rouge 2022
Brand: Château Molières
SKU: 69985
Price: 8.9 EUR
Availability: OutOfStock

Languedoc-Roussillon, Minervois

L'avis de

Château Molières Réserve 2022 : un Minervois de caractère, généreux et soyeux, idéal pour sublimer vos repas conviviaux.

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8,90 € 9,90 €

-10%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Minervois
Coffret: Non
Millésime: 2022
Cépages: Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)

Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Garde: Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, À offrir
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Cépages :

Assemblage typique du Languedoc : 70 % Syrah, 30 % Grenache et Carignan. Les vignes sont âgées, les rendements faibles, et l’élevage partiellement en barriques apporte de la complexité sans masquer le fruit.

Terroir :

Le vignoble est situé sur des coteaux argilo-calcaires, en altitude, bénéficiant d’un bon ensoleillement et de vents régulateurs. Sols reposant sur grès, typiques du Minervois. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), gage d’un engagement durable.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Plats en sauce

Fromages à pâte pressée

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

2 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )

Souvent étoilée, cette cuvée décroche le coup de cœur dans sa version 2022. Vinifiée en grappes entières, sobrement élevée en cuve, voilà une syrah (70 %) bien mûre, au nez engageant de sirop de cassis et de framboise, nuancé de cacao et de poivre. La même richesse de fruit fait le charme d'une bouche gironde, succulente, à la fois mûre et fraîche, épaulée par des tanins très ronds. Un vin pulpeux, solaire, vivant, redoutablement gourmand dès à présent, et pour quelques années encore.

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