Château Moulin Riche 2017
Bordeaux, Saint-Julien
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Moulin Riche
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Julien
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Millésime
- 2017
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Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Idéalement situé au nord-ouest de l’appellation de Saint-Julien, le Château Moulin Riche est composé de 20 hectares de vignes d’un seul tenant. Disposant d’un encépagement atypique pour la région en raison de son importante proportion de petit verdot (23%), le Château reste fidèle à l’appellation comme en témoigne sa dominante de cabernet sauvignon (48%) et de merlot (29%). Cette alchimie de cépages puise son origine dans la générosité de sols complémentaires. A la fraicheur des terres noires, faisant le bonheur des cépages précoces comme le merlot, s’ajoute la chaleur des graves noires dans laquelle le cabernet sauvignon et tout particulièrement le petit verdot dévoilent leur potentiel. De cette union naissent des vins d’une pure gourmandise, qui ne reflètent pas moins le style élégant et structuré de l’appellation.
Comme l’explique l’oenologue Valérie Lavigne : "Les Cabernets Sauvignon [...], sur la rive gauche, dans le Médoc, en particulier Pauillac, Saint-Estèphe et Saint-Julien ont produit de très jolis vins". On pourra, en 2017, déguster un millésime profond et solaire. Une appellation à qui 2017 a réussi en échappant au gel du mois d’avril.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Leoville Poyferre
Le château tire son nom du mariage avec la fille du marquis De Las Cases et le baron Poyferré de Cère. Il est situé dans l’appellation de Saint Julien.
Le vignoble du Château Léoville Poyferré s'étend sur environ 120 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le terroir de Saint-Julien, composé de graves, de sables et d'argiles, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.