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Bordeaux , Pessac-Léognan
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Pape Clément blanc 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Château Pape Clément
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon, Sémillon, Sauvignon Gris, Muscadelle
Degré d'alcool 13°
Température de service 12-14°C
Le Château Pape Clément est l’un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Son vignoble a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Goth. Archevêque à Bordeaux, il deviendra Pape en 1305, sous le nom de Clément V. Le Château en tire son nom. Ce domaine peut s’enorgueillir d’avoir produit du vin sur les mêmes terres depuis 1252.
Terroir : Nappe de graves argileuses pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien.
Vinification :
CHATEAU PAPE CLÉMENT : LE FLEURON DE BERNARD MAGREZ
Propriété du futur pape Clément V au XIIIème siècle, le Château Pape Clément étend son vignoble dans le berceau de la vigne bordelaise, aux portes de la ville de Pessac. Légué à l’archevêché de Bordeaux après l’élection du pape en 1305, le Château Pape Clément resta propriété du clergé jusqu’à la Révolution. C’est au début des années 80 qu’il est racheté par l’homme d’affaire Bernard Magrez, passionné de vin et propriétaire de nombreux domaines dans le monde. Il voit dans le Château Pape Clément et son terroir un énorme potentiel et s’investit pleinement dans la réussite de ce vignoble. Grand succès pour le domaine qui retrouve sa gloire d’antan et un cru d’une grande qualité ! Il produit aujourd’hui un grand vin en rouge et en blanc, ainsi qu’un très bon second, le Clémentin de Pape Clément, dans les deux couleurs.
Cuisine du monde
Sushi
Légumes
Salades
96-97/100
Dense et serré avec un noyau solide de tranches de citron Meyer, de lime et de pomme verte. Il est ample et très compact avec une texture phénolique qui s'étend sur toute la longueur du vin. Légèrement mâchu, il est long et persistant avec une nuance minérale et d'agrumes amers à la fin
James Suckling
92-94/100
Des arômes de fleurs blanches, d'huile de citron, de grenade et de citronnelle préfigurent le Pape Clément Blanc 2023, un vin modérément corsé, séveux, étagé et incisif avec des acides vifs et une finale pénétrante et alléchante. Par rapport aux millésimes précédents, l'utilisation du bois a été réduite, permettant au vin d'exprimer un lien plus étroit avec son terroir et d'atteindre une plus grande précision dans son profil aromatique.
Wine Advocate (Robert Parker)
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