Château Pichon-Baron 2024

Bordeaux , Pauillac

Primeur

93/100 7 notes

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En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L

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Château Pichon-Baron 2024

Bordeaux , Pauillac

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

Primeur

Magnum 1.5L

Primeur

Double Magnum 3L

Primeur

Impériale 6L

Primeur

Quantité

Prix

Au lieu de

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L'avis de Wineandco

Un Paulliac charnel et élégant où le fruit concentré du Cabernet se marie à une précision tannique et à une fraîcheur saline, signature du terroir de Pichon Baron.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Pichon-longueville Baron
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2024
Appellation Pauillac
Classement Deuxième Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le vignoble de 75 hectares sur des graves fines et profondes, aux dépôts quaternaires complémentaires de sables et galets, surplombant la Gironde et bénéficiant d’un drainage impeccable. Ce sol, exposé aux influences marines, permet une maturité lente et une excellente concentration aromatique

Cépages : L'assemblage du Château Pichon-Baron 2024 est composé de 87 % de Cabernet Sauvignon, complété par 13% de Merlot.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles, tri minutieux manuel et optique. Vinification gravitaire, faible chargement, bioprotection et fermentation à basse température avec levures indigènes. Fermentation suivie, extraction douce par remontages légers et délestages. Élevage de 18 mois, dont 70 % en barriques neuves et 30 % en fûts d’un vin.

Les accords mets & vins

Viandes

Plats en sauce
Barbecue / Grillé
Gibiers

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Minéral
Sucrosité
Floral

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A garder en cave
A offrir

Les avis

95-96/100

Un vin dense, riche et concentré. Légèrement moelleux, presque ample et avec une finale serrée. Long, structuré et puissant. Un millésime 2018 encore plus réussi pour Pichon Baron, grâce à un faible rendement d'environ 20 hectolitres par hectare. 87 % de cabernet sauvignon et 13 % de merlot.

James Suckling

94-95/100

Le vin affiche une grande race et beaucoup de profondeur. Un Pichon à la trame sérieuse, avec beaucoup de volume et une belle chair qui l'enrobe. Les tanins se montrent murs, avec un grain fin. L'allonge est admirable. Il ira loin !

Revue du Vin de France

90-93/100

Le Pichon-Longueville Baron 2024 s'ouvre sur des arômes de cassis, de mûre, de feuille de cigare et de copeaux de crayon. Moyennement corsé, vif et complexe, avec un cœur fruité dense, une acidité acidulée et des tanins poudrés, cet assemblage de 87 % de cabernet sauvignon et 13 % de merlot est un jeune Pauillac sérieux qui exige de la patience.

Wine Advocate (Robert Parker)

95/100

Quarin

92-94/100

Neal Martin

94-96/100

VINOUS by Antonio Galloni

94-96/100

Un nez profond et contemplatif, de fruits rouges expressifs, de réglisse rouge. En bouche, le fruit, à parfaite maturité, gagne en intensité, enrobé d’une texture sensuelle, caressante. Une salinité discrète vient effleurer l’intérieur des joues, apportant relief et tension. La finale est longue, souple, tout simplement divine.

Figaro Vin