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Bordeaux , Pessac-Léognan
Nouveaux
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En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Château Picque Caillou 2017
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Picque Caillou
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Pessac-Léognan
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 17°C
Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
Terroir : Nappe de graves pyrénéennes de type Gunz.
Vinifications : Fermentation alcoolique et macération à température contrôlée (25°-28°) en cuve inox. Macérations post fermentaire à 30° pendant 10 jours environ avant écoulage en cuve. Fermentation malolactique en cuve. Elevage de 12 mois, 30 % barriques neuves.
Accords mets & vin : Viande blanches type poulet rôti, viande rouges et gibiers, plats en sauce, noix, fromages à pâte cuite, rôti de bœuf et gratin de légumes, risotto aux chorizo, pâtes à la sauce tomate...
Viandes
Gibiers
91-90/100
James Suckling
92/100
Grande délicatesse du nez finement fruité, épicé et minéral, bouche superbe, très raffiné, avec une belle chair, du fruit, des tannins soyeux et de la vivacité. Harmonieux, belle réussite dans le millésime
Bettane&Desseauve
Élégant et racé, ce vin développe un bouquet gourmand de cassis mûr mâtiné d'une note épicée. Rond et souple en attaque, le palais développe un beau volume et une agréable sucrosité, bien épaulé par des tanins denses et par un boisé racé, fumé et cacaoté.
Hachette
Wine Enthusiast
15.5/20
Jancis Robinson
Classique dans sa jolie robe rubis, bouquet frais de cassis et d'épices. De bons tanins serrés pour cette dégustation.
Laurent C
le 11/08/2025
Château Picque Caillou 2016
Belle découverte À essayer
DAMIEN G
le 15/05/2024
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