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Bordeaux , Pessac-Léognan
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Picque Caillou 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Picque Caillou
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Pessac-Léognan
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Température de service Autour de 17°C
Elevage : En barrique pendant 12 mois, pour 40% en barriques neuves, 35% en barriques d'un vin et 25% en barriques de deux vins.
On retrouve des traces de l’existence du Château Picque-Caillou dès le XVIIIème siècle sur les cartes de Bessini et Belleyme. Il a été créé en 1756 par Jean Laclotte, architecte reconnu. Son fils Etienne le reprendra plus tard mais négligera l’activité viticole et en fera sa maison de vacances, profitant ainsi du climat aquitain. A sa mort en 1812, le vignoble est toujours négligé par les différents propriétaires qui s’y succèderont. Ce n’est qu’à partir de 1947, date d’achat du domaine par Etienne Denis, que le domaine reprend ses fonctions originelles à travers des gérants compétents. Son fils, Alphonse le reprendra et le léguera à sa fille Isabelle qui en est propriétaire depuis 1997 au côté de son époux Paulin Calvet. Ce dernier, issu d’une famille de négociants, bénéficie d’une riche expérience héritée au côté de la Maison Jean-Pierre Moueix dans le Libournais. Cette expérience lui aura permis d’élaborer des styles propres au Château Picque-Caillou, des vins élégants, équilibrés et délicats, représentatifs du terroir exceptionnel de Pessac-Léognan. Ils élaborent ainsi trois cuvées: deux rouges, Château Picque-Caillou rouge et La Réserve de Picque-Caillou rouge, à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot poussant sur plus de 20 hectares du domaine et une cuvée en blanc, Château Picque-Caillou blanc, élaborée à partir de Sauvignon et Sémillon, représentant un peu plus de 2 hectares du domaine.
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
92-93/100
James Suckling
91-92/100
Du relief, une sensation chaleureuse contenue, une touche mentholée, un brin de raideur dans la structure mais une distinction évidente, une trame étirée, de l'allonge, dans une veine très classique. Ce cru citadin semble très sur de son style dans les derniers millésimes.
Revue du Vin de France
90-92/100
Deep purple-black colored, the 2020 Picque-Caillou shoots from the glass with a very focused and pure perfume of black cherries, fresh blackberries and lilacs, followed by hints of tapenade, garrigue and tilled soil. The medium to full-bodied palate delivers great intensity and freshness, delivering loads of crunchy black fruit and a fine-grained texture, finishing long and lively.
Wine Advocate (Robert Parker)
Jeb Dunnuck
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