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  • CHÂTEAU PONTET CANET 2012
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  • CHÂTEAU PONTET CANET 2012
    Puissant

Château Pontet Canet 2012

Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Pontet-canet

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2012

  • Appellation Pauillac

  • Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Carafer plusieurs heures avant le service

  • Boire ou garder 10 à 30 ans

Aller plus loin

Le vin

L’histoire du Château Pontet-Canet, Grand Cru Classé de Pauillac, débute au XVIIIème siècle, quand Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc, regroupe quelques parcelles de Pauillac pour y produire son vin. Se descendants feront l’acquisition de vignobles voisins du lieu-dit Canet. Après avoir appartenu à la famille Cruse pendant 110 ans, Pontet-Canet est aujourd’hui la propriété de Guy Tesseron, producteur de Cognac.

Les 80 hectares de vignes se situent au Sud de LIEN-PRODUIT[11158, Mouton Rothschild] et d’LIEN-PRODUIT[11167, Armailhac], sur des croupes de graves garonnaises. L’encépagement du vignoble est composé de 62% de Cabernet sauvignon, 32% de Merlot, 4% de Cabernet franc et 2% de Petit Verdot.

Les vins sont vinifiés durant près de 4 semaines, délai pouvant varier en fonction du cépage, de la parcelle et de l’âge des vignes. Directement mis en barriques (60% de neuves), ils seront élevés pendant 16 à 20 mois.

Ce millésime 2012 est éclatant, d’un fruité remarquable et envoutant. Pontet-Canet offre une pureté incroyable et sera une fois de plus incontournable.

Pontet-Canet produit un second vin : LIEN-PRODUIT[11301, Les Hauts de Pontet-Canet].

A noter que Pontet-Canet élève près d’un tiers de sa récolte en amphores.

Autres notations:

Decanter: 18/20
James Suckling: 94-95/100

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • A offrir

Les avis

96/100

Guide vert 2014

Revue du Vin de France

93-94/100

This impeccably run, biodynamically farmed estate of Alfred Tesseron goes from strength to strength. The 2012 triumphs once again with its notes of dark plum, blackcurrant, licorice and almost a hint of truffle, its full-bodied, supple tannins, and beautiful, expensive mouthfeel. Complex and deep, this dense ruby/purple-colored wine may not be at the level of the 2009 or 2010, but it is a successful wine in this vintage, and a significant wine in 2012. Anticipated maturity: 2017-2035.

Wine Advocate (Robert Parker)

95/100

Bettane&Desseauve

82.5/20

Quarin

15.5/20

Jancis Robinson

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