Château Quinault L'Enclos 2012
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Quinault l'Enclos
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2012
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L’encépagement de la propriété est constitué de 83% de Merlot, 12% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Propriété de Bernard Arnaud et du Baron Frère, le vignoble a à sa disposition l’équipe du Château Cheval Blanc.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Barbecue - Grillé
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Quinault L'Enclos
Situé dans la ville de Libourne sur un sol graveleux, le Château Quinault L'Enclos devient la propriété d'Albert Frère et LVMH en 2008. Les propriétaires du célèbre Château Cheval Blanc acquièrent ce domaine de Saint-Emilion Grand Cru, et commence un travail en profondeur afin de le redynamiser et en faire un vignoble de qualité en menant la viticulture, la vinification et l’élevage dans le même esprit que le Château Cheval Blanc.
Le domaine est à présent une valeur sûre des Saint-Emilion Grand Cru avec son encépagement typique composé de 80% de Merlot et un juste équilibre entre cabernet franc et cabernet sauvignon.
Le vignoble est une référence en terme d'excellence et de produit haut de gamme: un domaine à suivre d'un œil attentif.