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Château Quinault L'Enclos 2019

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de WineAndCo

Profond et élégant, arômes de mûre et de cacao.
94/100

Note moyenne de 1 sur 3 étoiles

Coup de coeur
34,90 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Quinault l'Enclos
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Millésime
2019
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture
Conventionnelle
Occasions
À garder en cave
Sulfite
Oui

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

94 / 100
94 / 100
92 / 100
En 2018, le fruit linéaire et croquant reste salivant. L'ensemble se dote d'une chair profonde mais sans extraction autoritaire, avant de développer une finale juteuse. Il évolue à l'aération sur le cacao et le fruit, derrière des tanins profonds, et une sucrosité révélatrice du terroir de sables et graves. Guide vert 2023
94 / 100
1 étoile + Coup de coeur
C'est par un joli bouquet de fruits frais (cerise noire, cassis, framboise) relevé de menthe poivrée et de noix de muscade que s'ouvre la dégustation. Un profil expressif que prolonge une bouche ronde et suave en attaque, plus vive dans son développement, adossée à des tanins affinés et élégants. Un grand cru qui joue la carte de la fraîcheur et de la finesse plutôt que celle de puissance.

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Château Quinault L'Enclos

Situé dans la ville de Libourne sur un sol graveleux, le Château Quinault L'Enclos devient la propriété d'Albert Frère et LVMH en 2008. Les propriétaires du célèbre Château Cheval Blanc acquièrent ce domaine de Saint-Emilion Grand Cru, et commence un travail en profondeur afin de le redynamiser et en faire un vignoble de qualité en menant la viticulture, la vinification et l’élevage dans le même esprit que le Château Cheval Blanc.

Le domaine est à présent une valeur sûre des Saint-Emilion Grand Cru avec son encépagement typique composé de 80% de Merlot et un juste équilibre entre cabernet franc et cabernet sauvignon.

Le vignoble est une référence en terme d'excellence et de produit haut de gamme: un domaine à suivre d'un œil attentif.