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Bordeaux
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Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Roquefort rouge 2019
Bordeaux ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Roquefort
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Bordeaux
Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 14°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder 2023 - 2035
Conduite de la vigne : Taille Guyot double, effeuillage, vendanges en vert
Vendanges : Système tri sélectif
Vinification : Macération pré fermentaire à froid
Elevage : 1/3 de la production élevés en fûts de chêne de 1 vin. 1/3 en fûts de 2 vins. 1/3 en cuves.
Dégustation : La robe est limpide, brillante, rouge rubis avec des reflets cerise. Les arômes variétaux du Merlot s’expriment avec des notes de groseilles et de cerises noires. L’attaque est franche, la griotte et la vanille accompagnent une finale réglissée et ample. Avec des tanins à la fois souples et bien présents, son potentiel de garde sera de 10 à 12 ans.
Le millésime 2019 est Médaille d’Or au concours Mondial des Féminalise 2023 !
Accord mets & vins Classique : Un parmentier de confit de canard. Grand moment : Un burger composé d’un tartare de blonde de Galice snacké.
Une propriété familiale indépendante, un lieu unique.
Le Château Roquefort est bâti au cœur d’un univers naturel privilégié et mis en valeur depuis une quarantaine d’années par la Famille Bellanger. Jean a fondé le Domaine en 1976, son fils Frédéric poursuit son œuvre avec la complicité de son épouse Anne.
“Nous sommes ici dans l’un des tout premiers lieux habités de l’Aquitaine, un site occupé depuis la période néolithique et qui au fil des siècles a été habité sans discontinuité. Ainsi le nom de Château Roquefort vient de Roca Forte, mot médiéval signifiant éperon rocheux. Depuis quarante ans nous participons à la mise en valeur de notre patrimoine unique et de ces grands terroirs de l’Entre-Deux-Mers. Notre volonté ? Conduire le vignoble avec patience et exigence pour vous offrir des vins d’exception.”
Anne & Frédéric Bellanger
Depuis 2015 un vaste programme d’investissements a été lancé afin d’améliorer la qualité des vins produits. Le vignoble de 105 hectares couvre une grande diversité de terroirs, depuis le plateau de Roquefort qui partage les mêmes origines géologiques que celui de Saint-Emilion (calcaire à astéries), aux sols argilo-calcaires de Castelviel.
Les vignobles sont conduits par une équipe passionnée en agriculture raisonnée (Certification Haute Valeur Environnementale au niveau 3).
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