Château Valandraud 2021

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Château Valandraud 2021

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L'avis de Wineandco

Un Saint-Émilion Grand Cru Classé à la fois puissant et précis, alliant profondeur, fraîcheur calcaire et élégance racée.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Valandraud
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Émilion
Classement Premier Grand Cru Classé B

Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir :

Le Château Valandraud est situé dans la vallée de Fongaban, à l’ouest de Saint-Émilion. Son vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaires, avec de fortes pentes bien drainées. Ce terroir complexe et fragmenté confère au vin puissance, fraîcheur et une grande profondeur aromatique.

Cépages :

Le millésime 2021 est majoritairement composé de Merlot, complété par du Cabernet Franc et une petite proportion de Cabernet Sauvignon. Le Merlot assure la richesse et la rondeur, tandis que les Cabernets apportent structure, fraîcheur et complexité.

Vinification et élevage :

Les raisins sont récoltés à la main, triés méticuleusement, puis vinifiés parcellairement en cuves inox et béton. Les extractions sont maîtrisées pour favoriser finesse et précision. Le vin est ensuite élevé pendant 22 mois en barriques 100% neuves.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Son goût

Puissant
Fruité
Epicé
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A offrir

Les avis

96/100

Black berry, pine nut, bark and dark mushroom aromas follow through to a medium body with creamy tannins that caress the palate and give a complexity and subtlety at the finish. Extremely fine velvety texture here. A beauty for the vintage. Drink in three or four years.

James Suckling

92/100

Le millésime 2021 ne s'inscrit pas dans la recherche de concentration et de richesse de Valandraud. Au contraire, c'est une année de matière en demi-corps. Nous percevons des notes insistantes de moka, de fumée, de torréfaction de l'élevage contribuant à la palette aromatique tenue. On retrouve une bouche soignée, habillée par l'élevage enveloppant, signature de la patte Thuvenin, une matière plus en droiture qu'en ampleur jusqu'à une fermeté en finale que l'on croise souvent à Saint-Émilion cette année-là. Il se livrera de manière précoce dans les prochaines années.

Revue du Vin de France

90/100

The 2021 Valandraud offers up aromas of minty berries framed by a generous application of creamy new oak. Medium to full-bodied, with a creamy attack that segues into a mid-palate built around chalky barrel tannins, it concludes with a vanillin-inflected and discreetly herbal finish. This showed more harmoniously en primeur than in bottle.

Wine Advocate (Robert Parker)

Avec un élevage luxueux de 22 mois en barriques, ce grand cru tient parfaitement son rang sur ce millésime compliqué. Les fruits noirs bien mûrs, mêlés de vanille et d'épices, et la bouche ample, puissante, corsée, épaulée par des tanins riches et soyeux, livrent un ensemble de haut niveau, dans un style sérieux et très persistant, avec une belle fraîcheur en prime. Un grand vin au potentiel assuré.

Hachette