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  • Clos Constantin Chants du Jardin 2022
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  • Clos Constantin Chants du Jardin 2022
    Fruité

Clos Constantin Chants du Jardin 2022

Languedoc-Roussillon , Pays d'Hérault

  • blancs de l'été

  • Bio

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Clos Constantin Chants du Jardin 2022

Clos Constantin Chants du Jardin 2022

Languedoc-Roussillon , Pays d'Hérault

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un vin frais avec de belles notes d'agrumes !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Clos Constantin

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2022

  • Appellation Pays d'Hérault

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay, Grenache blanc, Vermentino, Sauvignon

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 8 - 10°C

  • Boire ou garder Apogée 2023 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Notes de dégustation :

  • Apparence : La robe est brillante, d'une teinte jaune pâle et lumineuse.
  • Nez : Au premier abord, le nez séduit par sa vivacité et sa complexité aromatique. Des notes d'agrumes, telles que le citron et le pamplemousse, se mêlent harmonieusement à des arômes floraux délicats. Des épices fraîches viennent compléter ce bouquet, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire, tandis qu'une subtile note de fruit blanc ajoute une dimension fruitée et rafraîchissante.
  • Bouche : En bouche, ce vin se révèle équilibré et plein de vie. L'acidité apporte une sensation de fraîcheur, mettant en valeur les arômes d'agrumes et de fleurs. Belle persistance en fin de bouche.

Accord mets-vins :

A accorder avec des huîtres ou des crevettes, ainsi qu'avec des salades estivales aux agrumes. Il accompagnera également parfaitement des plats de poisson grillé ou des sushis.

Le producteur

Ce tout récent domaine créé en 2017 défie déjà la chronique ! Née de l’élan de Pierre Halley et Samuel Durand en Terrasses du Larzac, le Clos Constantin s’inscrit dans une veine résolument élégante, fine et florale.

Situé dans un écrin de garrigue, la cave tout en bois est entourée du vignoble intégralement certifié en agriculture biologique et en conversion biodynamique. Originaire du village d’Argelliers voisin, Pierre exploitait le domaine familial avec son oncle mais ce dernier vendait les raisins à la cave coopérative. De son côté Samuel est originaire de Sancerre, et fort de leur héritage vigneron, le duo se lance dans une production de vin haute-couture.

Il faut dire que le terroir est propice ! A cheval sur Font-Belette (aux sols riches en argiles et calcaires sous couche de sable) et sur Champs de Traversiers (argilo-calcaire à proximité d’une rivière), le vignoble tire profit de la minéralité des sols et du climat ensoleillé de la région.

Fans de vins puissants et massifs, passez votre chemin ! Ici les vins ont un caractère floral, des tanins poudreux, une fraîcheur marquée.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Son goût

Les avis

Clos Constantin Polissons 2022

Pas mal de fraises (des bois ?) pour ce vin facile, hyper digeste, au rapport Q/P élevé !

SR

SEBASTIEN R

le

Clos Constantin Euziéra 2021

Vin du Languedoc d'une belle fraîcheur, structure gourmande et bien équilibrée, jolie persistance. Chouette découverte !

PA

Philippe A

le

Autre offre

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