Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
BOUTIQUE DE NOËL : 10€ de remise immédiate et la livraison OFFERTE, dès 150€ d'achat ! Avec le code : NOEL10
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Loire , Saumur
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Clos De L’Ecotard Michel Et Thibaud Chevré Les Pentes 2016
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Michel Chevré
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Saumur
Culture Culture biodynamique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder Apogée 2017-2022
Sur son sol très calcaire, Les Pentes 2016 est d'une une ampleur vivifiante. Une magnifique définition saline du chenin saumurois.
Le Domaine Michel Chevré : des grands vins de Loire
C’est au cœur du domaine des Roches Neuves, que Michel Chevré a concrétisé sa passion du vin et de la viticulture en bord de Loire. Fort de sa complicité avec Thierry Germain, le maitre du domaine historique de ces appellations ligériennes depuis 1850 , Michel Chèvre a puisé dans la philosophie de ce domaine pour proposer à son tour des vins d’une grande finesse. Le domaine des Roches Neuves s’étend sur plus de 22 hectares, parmi lesquels le Clos de l’Ecotard fait figure d’une parcelle de très grande qualité. C’est ici sur le terroir de la commune de Cauchamps, que Michel a décidé de prendre soin de sa vigne depuis 2007. Dès 2009, il proposait un Clos de l’Ecotard reconnu immédiatement comme un parfait exemple du charme de cette AOC Saumur . En 2015, Michel a voulu aller encore plus loin en proposant une nouvelle cuvée : Les Pentes de l’Ecotard.
Les pentes du Clos de l’Ecotard : l’ambition d’une plus forte concentration
C’est un vin certifié agriculture biologique et produit selon les préceptes de l’agriculture en biodynamie , que nous propose Michel Chèvre avec ce Saumur blanc Les Pentes du Clos de l’Etendard . Comme son nom nous l’indique, les vignes, 100 % Chenin Blanc bien évidemment, sont plantées sur les pentes de ce clos et 2015 marque le premier millésime de ce vin élégant. Les sols calcaires, les pentes et l’exposition plein sud de ce flanc de coteau bénéficient à la vigne, vendangée manuellement. Le tri sévère à la vigne comme à la cave, le pressurage long et progressif et le vieillissement parfaitement maitrisé de Michel Chèvre participent à un vin blanc très minéral.
Cuisine du monde
Tajines et Couscous
Fromages
Fromages frais
Poissons
Grillades de poissons
Viandes
Volailles
Légumes
Salades
Repas festifs
A garder en cave
Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2016
Dégusté avec une dorade entière, ce vin est un régal !
Tristan M
le 18/04/2023
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-7%
La cave de Noël
+ 90/100 guides
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos Romans 2016
Loire Saumur
Bouteille
-12%
Grandes bouteilles, petit prix
Promotion
Le Pas Saint Martin la Pierre Frite Blanc 2023
-6%
Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré Clos de L'Ecotard 2020
-8%
Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré la Haie Nardin 2020
Pourquoi commander chez Wineandco ?