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Domaine Michel Chevré
Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré Saumur Rouge 2021

Clos de L’ecotard Michel et Thibaud Chevré Saumur Rouge 2021

Name: Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré Saumur rouge 2021
Brand: Domaine Michel Chevré
SKU: 6113800
Price: 18 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Loire , Saumur

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Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré Saumur rouge 2021

Loire , Saumur

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Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Michel Chevré
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saumur

Culture Culture biodynamique
Cépages Cabernet Franc
Degré d'alcool 13°
Température de service 13°C-14°C
Boire ou garder 2021 - 2028

Aller plus loin

Le vin

Délicat, tout en finesse et en fruits croquants. 2021 est une année fraîche qui révèle ainsi le côté floral et herbacé du cabernet. Le Saumur rouge du Clos de l'Ecotard est d'une élégance sensuelle et tendue avec un cabernet franc qui s'assume !

Le producteur

Le Domaine Michel Chevré : des grands vins de Loire

C’est au cœur du domaine des Roches Neuves, que Michel Chevré a concrétisé sa passion du vin et de la viticulture en bord de Loire. Fort de sa complicité avec Thierry Germain, le maitre du domaine historique de ces appellations ligériennes depuis 1850 , Michel Chèvre a puisé dans la philosophie de ce domaine pour proposer à son tour des vins d’une grande finesse. Le domaine des Roches Neuves s’étend sur plus de 22 hectares, parmi lesquels le Clos de l’Ecotard fait figure d’une parcelle de très grande qualité. C’est ici sur le terroir de la commune de Cauchamps, que Michel a décidé de prendre soin de sa vigne depuis 2007. Dès 2009, il proposait un Clos de l’Ecotard reconnu immédiatement comme un parfait exemple du charme de cette AOC Saumur . En 2015, Michel a voulu aller encore plus loin en proposant une nouvelle cuvée : Les Pentes de l’Ecotard.