Clos de L'Oratoire 2016

Bordeaux , Saint-Émilion

La cave de Noël

5/5 (1 avis client)

93/100 6 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un Saint-Émilion séducteur, puissant et velouté, à la fois accessible jeune et promis à une longue garde.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Clos De L'oratoire
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

Les accords mets & vins

Viandes

Barbecue / Grillé
Gibiers

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Sucrosité
Floral

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A garder en cave

Les avis

96/100

Les arômes sont très décadents avec de la truffe blanche, des baies foncées et de la terre humide. Framboises denses. Corsé, il pousse en bouche avec des tanins moelleux fantastiques, polis et intenses. Comme une vague magnifiquement formée en texture. Essayez en 2022.

James Suckling

16.5/20

Fruits rouges, beaucoup de fraîcheur, trame serrée, dense, charnu, tanins veloutés, tout en longueur.

Le Point (Jacques Dupont)

91/100

Guide vert

Revue du Vin de France

91-93/100

Le Clos de l'Oratoire 2016 est un assemblage de 90 % Merlot et 10 % Cabernet Franc qui a été cueilli entre le 10 et le 17 octobre et affiné dans 45 % de chêne neuf. Il possède un bouquet frais, parfumé et floral, avec des pétales de rose pressés infusant la cerise rouge et la fraise écrasée. Il y a ici une sensation de légèreté que j’aime. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fermes et légèrement granuleux, des notes de tabac et de cuir complétant le fruit noir avec une soupe bienvenue d'austérité vers la finale masculine. Excellent.

Wine Advocate (Robert Parker)