Clos de L’oratoire 2021

Bordeaux , Saint-Émilion

90/100 3 notes

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Clos De L’Oratoire 2021

Bordeaux , Saint-Émilion

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Type de bouteille

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Clos De L'oratoire
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Émilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture biologique
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

Vinification : En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison: 34jours.

Elevage : En barriques neuves (40%), sur lies fines.

Le producteur

CLOS DE L’ORATOIRE : GOURMET ET GOURMAND

En 1960, lors de la division du Château Peyreau, Michel Boutet le propriétaire du vignoble, décida de regrouper ses meilleurs parcelles sous le nom de Clos de l’Oratoire, afin d’obtenir leur classement en Grand Cru de Saint-Émilion. Au vu de la qualité du vin produit et la richesse de son terroir, c’est rapidement chose faite pour le tout jeune Clos de l’Oratoire. Les deux propriétés sont rachetées en 1991 par le Comte Stephan Von Neipperg, propriétaire de plusieurs domaines réputés dans le bordelais. Il agrandit le vignoble à 13 hectares et lui applique un travail de la vigne minutieux et qualitatif : le Clos de l’Oratoire renouvelle en 2012 son statut de Grand Cru Classé. Le vignoble se compose essentiellement de Merlot à 90%, accompagné de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Les avis

89-90/100

Un peu taiseux au nez, le vin affiche une matière légère dans le style du millésime : fruit rouge intense et vivacité en finale.

Revue du Vin de France

90-92/100

Exhibiting notions of cherries, blackberries and licorice, the 2021 Clos de l'Oratoire is medium to full-bodied, broad and enveloping, with a textural attack, bright acids and a fleshy core of fruit, framed by fine tannins that gently assert themselves on the finish. It's one of the more gourmand, generous wines in the von Neipperg range.

Wine Advocate (Robert Parker)