Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Clos Fourtet
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Saint-Emilion
-
Classement
- Premier Grand Cru Classé B
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2024
-
Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Oui
-
Degré d'alcool
- 15
-
Garde
- Attendre quelques années
-
Occasions
- Repas festifs, À garder en cave
-
Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Installé sur le plateau calcaire de Saint‑Émilion, le Clos Fourtet bénéficie d’un terroir argilo-calcaire précoce où l’exposition et le drainage naturels permettent une maturation optimale du merlot.
Cépages : Clos Fourtet 2024 est un assemblage de 84% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 6% de Cabernet Sauvignon.
Vinification et élevage : La sélection repose sur un tri densimétrique suivi d’un tri manuel puis réception gravitaire. La fermentation en baies entières bénéficie d’un pigeage manuel, dans des cuves inox thermo-régulées, avec une macération de 21 à 28 jours. L’élevage, de 14 à 18 mois, se déroule dans des carrières souterraines, comprenant environ 40 % de barriques neuves, 58 % de barriques de un vin et 2 % en jarres.
Les accords mets & vins
Gibiers
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Aucun avis des clients actuellement
Clos Fourtet
Le domaine tire son nom au "Camp Fourtet”, où se trouve le vignoble à Saint Émilion, qui permettait de protéger cette région. Il possède une histoire riche remontant à plusieurs siècles et a été reconnu pour la qualité de ses vins depuis le XVIIIe siècle. Il est aujourd’hui la propriété de la Famille Cuvelier.
Le vignoble du Clos Fourtet s'étend sur environ 20 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le terroir de Saint-Émilion, caractérisé par des sols argilo-calcaires et des coteaux en pente, confère aux vins du Clos Fourtet une identité unique.