Clos Maïa Le Petit Clos 2024
Languedoc-Roussillon, Languedoc
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Clos Maïa Le Petit Clos
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Languedoc
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Carignan, Grenache, Syrah
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Les vignes du Clos Maïa poussent vers 450 mètres d'altitude, dans le cirque de Labeil, principalement sur des éboulis calcaires du plateau du Larzac. À cette hauteur, les températures restent plus fraîches qu'ailleurs dans le secteur : le raisin mûrit en gardant son acidité, et le vin y gagne sa fraîcheur. Les pluies, plus abondantes que la moyenne régionale, traversent des sols très drainants, si bien que la vigne ne manque jamais d'eau sans jamais en avoir trop. Un vent du nord régulier assainit le vignoble et facilite une conduite sans traitement chimique.
Le Petit Clos 2024 assemble Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan, en IGP Pays d'Hérault. Les raisins sont vendangés à la main en caissettes de 32 kilos et triés à la coupe, pour arriver intacts au chai. Une partie fermente en grappes entières, l'autre égrappée, avec les seules levures indigènes et une extraction légère : le vin privilégie le fruit plutôt que la charpente. Après la fermentation malolactique, qui adoucit l'acidité, il s'affine environ un an en cuve béton, un contenant qui n'apporte aucun arôme de bois et laisse le fruit au premier plan. La mise en bouteille se fait par gravité, sans pompe pour bousculer le vin.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rubis clair et brillante, aux reflets violines.
Nez
Nez floral et fruité, sur les fruits rouges frais, framboise et fraise des bois, relevé d'épices fraîches et d'herbes de garrigue.
Bouche
Bouche fraîche et juteuse, aux tanins fins et croquants, où la finesse prend le pas sur la puissance. Finale persistante.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Charcuterie - Terrine
Plats en sauce
Volailles
Barbecue - Grillé
Plâts épicés
Aucune note des experts actuellement
Seuls les utilisateurs inscrits peuvent laisser une évaluation. Veuillez vous connecter ou créer un nouveau compte. Nouveau client ?
Aucun avis des clients actuellement
Clos Maïa
Perdu dans les collines ensoleillées de la vallée du Rhône, le Clos Maïa incarne l'audace et la créativité des vins de cette région prestigieuse. Les vignobles, bénéficiant d'une exposition idéale, produisent des raisins d'une intensité exceptionnelle. Les vignerons du clos, artistes passionnés, créent des cuvées singulières qui repoussent les frontières de l'expression aromatique. Chaque bouteille de Clos Maïa est une invitation à un voyage sensoriel unique, capturant l'esprit innovant de la vallée du Rhône.