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Clos Marie Métairies du Clos Rouge 2021

Clos Marie Métairies du Clos Rouge 2021

Name: Clos Marie Métairies Du Clos Rouge 2021
Brand: CLOS MARIE
SKU: 6064500
Price: 32.3 EUR
Availability: InStock

Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup

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Disponible en 75cl

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Clos Marie Métairies Du Clos Rouge 2021

Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup

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L'avis de Wineandco

Vieilles vignes du Pic Saint Loup sur calcaire : un rouge profond et énergique, entre puissance méditerranéenne et tension minérale.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Marie
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pic Saint Loup

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Carignan, Syrah
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C - 17°C, Ouvrir 1h à l'avance ou à carafer
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Créé à Lauret par Christophe Peyrus et Françoise Julien, le Clos Marie est une référence du Pic Saint-Loup. Converti à la biodynamie depuis de nombreuses années, le domaine produit des vins sincères et expressifs, travaillés sans artifice. Leur style repose sur la pureté du fruit, des extractions douces et une recherche d’équilibre entre richesse et fraîcheur.

Le terroir

Les vignes s’étendent au pied du Pic Saint-Loup et du Mont Hortus, sur un patchwork de sols calcaires, argileux et caillouteux typiques des contreforts cévenols. L’altitude (250–350 m) et l’influence des vents du nord apportent fraîcheur et précision, tandis que les journées chaudes assurent une maturité complète. Ce contraste donne des vins profonds mais toujours tendus.

Cépages & vinification

Assemblage de Grenache, Carignan et Syrah issus de vieilles vignes. Éraflage partiel selon la maturité des rafles, macérations longues de 3 à 5 semaines. Élevage de 12 mois en barriques et grands foudres anciens, sans recherche d’aromatique boisée. Mise en bouteille sans filtration systématique pour préserver la texture et l’énergie du vin.