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Le Carillon D'Angelus 2021

Bordeaux, Saint-Emilion

92/100
110,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Carillon d'Angelus
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Millésime
2021
Cépages
Cabernet franc, Merlot
Agriculture
Raisonnée
Degré d'alcool
14.5
Sulfite
Oui

Le vin

Les vins offrent une belle couleur rubis foncé, brillante.A la dégustation, des arômes de petits fruits rouges sauvages s’associent à des notes de noyaux de cerise, puis de poivre et d’épices.En bouche on retrouve, des tannins suaves, veloutés, avec une touche acidulée qui, en fin de dégustation, donne une longueur et une sapidité remarquables

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

93 / 100
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Château Angelus

Château Angelus

Le Château Angelus est un célèbre domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, en France. Il est classé Premier Grand Cru Classé "A" selon la classification des vins de Saint-Émilion.

Le château tire son nom de la cloche de l'église voisine, qui sonnait traditionnellement l'angélus trois fois par jour. Il est situé sur la rive droite de la Gironde, à proximité de la ville de Saint-Émilion.

Le domaine a une histoire qui remonte à plusieurs siècles. Il a été fondé au XVIIIe siècle par la famille de Boüard de Laforest, qui en est toujours propriétaire aujourd'hui. Le château a connu une grande renommée grâce à la qualité de ses vins et à son engagement envers l'excellence.

Le vignoble du Château Angelus s'étend sur environ 39 hectares et est principalement planté de cépages Merlot (50%), Cabernet Franc (47%) et Cabernet Sauvignon (3%). Ces cépages sont bien adaptés au terroir argilo-calcaire de la région et produisent des vins élégants, puissants et complexes.