Passer au contenu principal Passer à la recherche Passer à la navigation principale

Les Griffons De Pichon Baron 2022

Bordeaux, Pauillac

L'avis de WineAndCo

Un Pauillac qui en impose sans en faire trop. Du fruit, du fond et une belle énergie : un second vin qui a tout d’un grand.
92/100
45,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Les Griffons de Pichon Baron
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Coffret
Non
Millésime
2022
Cépages
Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Degré d'alcool
14
Garde
Attendre quelques années
Occasions
À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Les raisins viennent de belles parcelles de graves au cœur de Pauillac, juste à côté du grand vin de Pichon Baron. Les sols de graves médocaines à drainage naturel, idéaux pour une viticulture de précision.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles et vinification douce pour garder un fruit pur. Élevage de 18 mois, moitié en barriques neuves, moitié en barriques d’un vin, pour un boisé bien intégré, pas trop marqué.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Tajines et couscous

Légumes grillés

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

95 / 100
92 / 100
The 2022 Les Griffons de Pichon Baron is the more serious of the estate's two second wines, with Cabernet Sauvignon rather than Merlot dominating the blend. Revealing aromas of dark berries, cherries, spices and pencil shavings, it's medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with powdery tannins and a more structured profile than Les Tourelles.
95 / 100
Constituée à 50 % de merlot, cette cuvée offre une belle générosité en bouche, mais surtout une très grande définition et de la droiture, avec un toucher de bouche remarquable, des tanins affûtés et un bel éclat de fraîcheur en finale.
93 / 100
94 / 100
93 / 100
Refined and pretty aromas and flavors of currants and blackberries on both the nose and palate. Medium body. Fine tannins and a fresh finish. 50% merlot, 46% cabernet sauvignon and 4% petit verdot.
16 / 20

Aucun avis des clients actuellement

Château Pichon-Longueville Baron

Château Pichon-Longueville Baron

Le Château Pichon-Longueville, classé Second Cru lors du classement historique de 1855, figure parmi les plus grands vins de Bordeaux.
Il domine le vignoble de Latour, les 73 hectares du Domaine de Pichon Baron s'étendent sur des sols graveleux d'une qualité exceptionnelle.

Depuis 2001, ils ont intensifié leur politique de sélection, en se concentrant essentiellement sur le terroir historique de Pichon-Longueville Baron (seulement 30 hectares sur 73 utilisés pour élaborer le grand vin) et en ne sélectionnant que la quintessence du vignoble lors des assemblages. Composé de 62% de Cabernet Sauvignon, 33% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot, le vaste vignoble de Pichon Baron a donné lieu à une découpage attentif des parcelles. Le terroir de Sainte Anne de 14 hectares, assure la production des Tourelles de Longueville.Ce vin est d'ailleurs issu d'une sélection drastiques de parcelles en majorité plantées en Merlot. Ce vin exprime ainsi une personnalité bien affirmée.

Fruit de cette attention aux moindres détails, le vin allie puissance et finesse avec une élégance et une longueur exceptionnelles, tout en gardant la structure tannique qui caractérise les grands vins de Pauillac. Le château, construit en 1851, bénéficie d’une vue superbe sur l’estuaire de la Gironde et d’une architecture aux allures de contes de fées : tourelles élancées et miroir d’eau. L’ouverture aux amateurs de vin du monde entier est l’une de nos priorités, la qualité d’organisation de nos événements a d’ailleurs été récompensée par un trophée d’or au Best of Wine Tourism 2011.

Une équipe engagée travaille minutieusement sur le domaine. Son goût de l'excellence fait partie de ses préoccupations permanentes. Aussi, au Château Pichon Baron, l'ouverture sur le monde est une des priorités. Une équipe est là tous les jours pour accueillir les visiteurs chaque jour de la semaine (week-ends inclus).